Crisco pflanzliche Fett 1,36 kg

Dieser Crisco-Marke hat eine lange Tradition. Crisco ist eine bekannte amerikanische Fettmarke. Crisco-Fett wird ausschließlich aus pflanzlichen Ölen hergestellt. Es hat eine vielseitige Verwendung, nicht nur in der Küche. Dieses pflanzliche Fett können Sie statt normalem Fett, Öl oder ggf. Butter verwenden. Es eignet sich zum Frittieren, Braten, Kochen, Backen, aber sicherlich finden Sie auch andere Verwendungsmöglichkeiten. Fälschlicherweise erscheint Ihnen die Fettglasur zu fest, oder Sie bereiten Weihnachts-Schokoladenformen vor, oder ggf. backen Sie zartes Teiggebäck; süße Masse scheint Ihnen zu wenig elastisch, oder Sie möchten einfach eine Backform einfetten – das ist nur eine kleine Aufzählung dessen, was Sie mit Crisco-Fett erreichen können. Eine Portion Fett/Margarine entspricht einer Portion Crisco-Fett. Shortening bedeutet, dass das Fett auch bei Zimmertemperatur fest bleibt; es ist daher gut geeignet für die Zubereitung von bröseligem – knusprigem Teig und anderen Backwaren. Ein fertiges Gericht, das wir mit festem Fett zubereiten, ist knusprig, bröselig und verhält sich, als hätte es kurze Fasern… hier betont Shortening – Kürzen.
Verpackung: in einer Dose mit Kunststoffdeckel, nach dem Öffnen hält sie auch ein Jahr. Die Dose nicht Hitze aussetzen und nicht mit heißem Fett nachfüllen. Nicht zum direkten Verzehr bestimmt, als Aufstrich geeignet.
Crisco-Fett wird vom Hersteller als Kosher – Koscher-Produkt deklariert. Geeignet für Vegetarier.
Glutenfrei.
Ohne Salz und Cholesterin. Hat 50% weniger gesättigte Fettsäuren als Butter. 3,5 g pro Teelöffel, enthält 12 g Gesamtfett pro Portion.
Tipp:
 Wenn Ihre Dekormasse etwas ausgetrocknet ist, bestreichen Sie Ihre Hände mit Crisco-Fett und arbeiten die Masse sanft ein. Die Masse wird wieder ihre Elastizität erhalten.
Rezept für klassischen Mortella-Teig mit Crisco All-Vegetable Shortening:
2 Esslöffel Mehl, 1 Teelöffel Salz, ¾ Teelöffel gut gekühltes Crisco, 4 bis 8 Esslöffel kaltes Wasser. In eine große Schüssel das Mehl und Salz geben, zu einer kleineren Menge geschnittenes Crisco-Fett hinzufügen und mit einer Gabel vermengen. Zu der entstandenen Mischung nach und nach Wasser hinzufügen, bis der Teig zusammenhält. Den entstandenen Teig in zwei Hälften teilen, jede in Folie einwickeln und 30 Minuten kühl stellen. Wir bereiten eine Kuchenform (Kuchen-/Quiche-Form) vor, die wir leicht mit Crisco einfetten können. Den gekühlten Teig zu zwei Platten ausrollen, eine Platte etwa 5 cm größer. Die größere Platte in die Form legen, so dass der Teig bis zum Rand reicht. Die Füllung darauf geben. Die Füllung mit der zweiten Teigplatte bedecken und mit einer Gabel leicht einstechen. Wollen wir eine Mrežka (Netz) auf der Kuchenoberfläche machen? Die zweite Platte in Streifen schneiden und diese Streifen auf die Füllung legen. Den fertigen Kuchen gemäß Rezept goldbraun backen. Hinweis: Aus diesem Teig können Sie etwas dickere Platten mit einem Durchmesser von 23 cm herstellen.