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Fondantformen Struktur der Oberfläche

Silikonformen gehören zu den beliebtesten Optionen für essbare Dekorationen – und das aus gutem Grund. Sie sind flexibel, sodass sich detailreiche Abdrücke besonders leicht lösen lassen, selbst bei sehr plastischen Motiven. Dank ihrer Feinheit geben sie auch kleine Strukturen präzise wieder: von Fischschuppen über Holz- und Steinoptiken bis zu feinen Oberflächenstrukturen. Auf Torten zaubern Sie so Muster wie Patchwork, Blockholz, Drachenschuppen oder Baumrinde. Löst sich ein Abdruck schwer, hilft es oft, die Form mit der Masse kurz ins Gefrierfach zu legen – das Material wird fester und lässt sich leichter entnehmen; vermeiden Sie jedoch längeres Einfrieren. Silikonformen eignen sich für alle Füllungen: Marzipan, Rollfondant, Zucker- oder andere Modelliermassen. Auch zum Basteln mit Knete oder FIMO sind sie praktisch – bewahren Sie diese jedoch getrennt von lebensmitteltauglichen Formen auf.

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