Glas-Kuchenform 28 × 3,5 cm

Die Form besteht aus robustem, hitzebeständigem Glas und verträgt Temperaturen von -40°C bis +400°C. Sie ist für alle Ofentypen geeignet, inklusive Mikrowelle, und kann ohne Probleme eingefroren werden. Ideal für süße Kuchen, Quiches sowie ungebackene Torten und Semifreddo.

Wir haben sie von einem Foodblogger testen lassen:

Kuchenformen gibt es in vielen Materialien – hitzebeständiges Glas zählt zu den Favoriten. Diese Form hat einen Durchmesser von 28 cm und eine Höhe von 3,5 cm. Mit ihrem attraktiven gewellten Rand hält sie hohe Temperaturen aus und eignet sich für Elektro-, Gas- und Mikrowellenöfen. Auch die Gefriertruhe ist kein Problem. Ein Vorteil transparenter Formen: Man sieht von unten und von der Seite, wie der Kuchen backt, und erkennt rechtzeitig, ob er anbrennt. Temperaturschocks über 100°C sollten vermieden werden. Heiße Formen stellen wir direkt nach dem Backen auf ein Gitter oder eine Holz‑/Korkunterlage und vermeiden kalte Untergründe wie Edelstahl, Stein, Marmor oder ein nasses Tuch. Die Form ist spülmaschinenfest.
Ich habe verschiedene Kuchenteige darin gebacken – alle Ergebnisse waren gleichmäßig und sehr gut. Die Form eignet sich für süße und herzhafte Kuchen. Abgekühlte Kuchen lassen sich luftdicht verpackt samt Form einfrieren, praktisch bei unerwartetem Besuch; dabei sollte man einen zum Einfrieren geeigneten Kuchen wählen. Durch ihr schönes Design kann der Kuchen direkt in der Form geschnitten und serviert werden.
Wer hitzebeständiges Glas bevorzugt, wird mit dieser Form zufrieden sein. M. F.