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Haselnusscreme

Der vollmundige, leicht süße Geschmack von Haselnüssen gehört zu den Klassikern der Konditorei. Haselnusspaste ist eine konzentrierte Zutat, die Desserts intensives Aroma, eine samtige Textur und ein professionelles Geschmacksprofil verleiht – ganz ohne aufwändige Zubereitung.

Ihre Vielseitigkeit macht sie sowohl bei Hobbybäcker:innen als auch bei Konditor:innen beliebt. Schon eine kleine Menge verleiht Cremes, Füllungen und Schokoladendesserts einen unverwechselbaren Charakter.

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Gewürzpaste MEC3 Haselnuss fein (200 g) Besky Edition

Würzpaste hilft Ihnen, den perfekten Geschmack und die perfekte Konsistenz Ihrer Cremes, Teige und Gl

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8.3 € / 100g

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Neue

Diana Haselnuss-Paste 100% (200 g) Besky Edition

Zusammensetzung: 100% fein gemahlene Haselnusskerne Nährwertangaben pro 100 g: Energie 2627 kJ/628 k

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Haselnusspaste wird aus fein gemahlenen, oft gerösteten Haselnüssen hergestellt. Das Ergebnis ist eine glatte, aromatische Paste mit intensivem Geschmack, die sich leicht in verschiedene Zuckerpasten einarbeitet.

Verwendung der Haselnusspaste

Die Paste ist ideal für:

Butter- und Sahnecremes
Ganache und Schokoladenfüllungen
Pralinen und Bonbons
Macarons, Mousse und Desserts im Glas
Verfeinerung von Teigen für Torten, Rouladen oder Kekse

Warum Haselnusspaste verwenden

intensiver Haselnussgeschmack ohne Stücke
glatte Konsistenz, die die Struktur von Cremes nicht beeinträchtigt
einfache Dosierung und gleichmäßige Geschmacksverteilung
professionelles Ergebnis ohne großen Aufwand

Tipps für die Arbeit mit der Paste

Geben Sie sie schrittweise in Cremes und probieren Sie zwischendurch.
Passt hervorragend zu Schokolade, Karamell oder Kaffee.
Zur Intensivierung des Geschmacks kann eine Prise Salz hinzugefügt werden.
Vor dem Gebrauch die Paste kurz umrühren.

Inspiration für Desserts

Haselnusspaste ist die Basis vieler beliebter Kombinationen – von Haselnusscremes für Torten über Füllungen für Macarons bis hin zu luxuriösen Schokoladenpralinen. Sie funktioniert hervorragend in modernen wie traditionellen Rezepten.

Die ausgewählte Produkte werden nach Umsatz und Verfügbarkeit sortiert, dann werden Produkte im Angebot und neue Produkte nach dem Zufallsprinzip hinzugefügt.