Kirschtorte-Mischung 435 g

Kirschkuchen mit Schokoladenstückchen ist die perfekte Ergänzung für eine spontane Kaffeepause. Zarter Biskuitkuchen, viele köstliche Schokoladenstücke und saftige Kirschen machen diesen Kuchen so besonders. Unser Kirschkuchen wird schnell und einfach zubereitet und ist eine köstliche Leckerei für jeden Anlass. Zubereitungstemperatur Ober-/Unterhitze: ca. 175 °C Umluft: ca. 150 °C Backzeit: ca. 60 Minuten Sie benötigen außerdem: 150 g weiche Margarine oder Butter 3 Eier (Größe M) 25 ml (ca. 2 EL) Milch (1,5 % Fett) 1 Glas Kirschen (getrocknetes Gewicht 350 g) Teigzubereitung: Kirschen gut in einem Sieb abtropfen lassen. Die Backmischung, weiche Margarine oder Butter, Eier und Milch in eine Rührschüssel geben und kurz mit dem Handmixer (Schneebesen) auf niedriger Stufe verrühren, dann auf höchste Stufe etwa 3 Minuten cremig schlagen. Die Schokoladenstückchen hinzufügen und kurz unterrühren. Backen: Den Teig in eine Form (Ø ca. 26 cm) legen, mit Backpapier auslegen und glatt streichen. Die Kirschen gleichmäßig auf dem Teig verteilen und am Rand ca. 1 cm frei lassen. Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei mittlerer Position backen. Abkühlen: Nach dem Backen den Kuchen aus der Form nehmen und auf einem Gitter auskühlen lassen. Bei Bedarf mit Puderzucker bestäuben. Zutatenliste