Lebensmittelfarbe, Gel - ILoveCakes.de

Lebensmittelfarben in Gel sind ideale Helfer zum Färben von Rollfondant, Modellierfondant, Marzipan und anderen Dekormassen. Die Gelfarben sind sehr intensiv und konzentriert – meist genügt ein Tropfen, z. B. mit einem Zahnstocher; danach die Masse gut durchkneten. Sie eignen sich auch für Tortenfüllungen oder zur Herstellung bunter Schlagsahne zum Dekorieren. Selbst Teige, etwa für die rote Torte red velvet, lassen sich damit problemlos einfärben. Die Farben sind geschmacksneutral und verändern nicht den Geschmack des Gebäcks. Ein weiterer Vorteil: Durch gezieltes Dosieren der Tropfen bestimmen Sie die Farbtiefe selbst – von zarten Tönen bis zu satten Nuancen. Mit diesen Farben wird Ihre Torte zum individuellen Kunstwerk.

Lebensmitteltaugliche Gel‑Farben sind vielseitige, essbare Färbemittel – ideal für Rollfondant, Gumpaste, Marzipan, Cremes, Glasuren, geschlagene Sahne und Teige. Ihr großer Vorteil: Sie sind hochkonzentriert, sodass nur kleine Mengen nötig sind und die Konsistenz der Masse erhalten bleibt.
Dosieren Sie die Farben immer mit sauberem Werkzeug, z. B. einem Zahnstocher, einer Messerspitze oder einem Löffel. Meist genügt ein Tropfen (abhängig von der Menge). Für intensivere, dunklere Töne fügen Sie schrittweise mehr hinzu. Vermeiden Sie Kontaminationen – verwenden Sie für jede Portion ein sauberes Werkzeug. Da die Farben schnell trocknen, gut nach Gebrauch verschließen. Für präziseres Dosieren eignen sich Gel‑Farben in der Tube.
Beim Färben von Rollfondant die Farbe gründlich einkneten. Zuckerbäckerische Massen sollten vollständig geknetet werden (Farbreste können an den Händen haften; Handschuhe sind empfehlenswert), bis eine gleichmäßige Färbung erreicht ist. In Cremes und Teigen reicht meist kurzes Unterheben oder Einarbeiten.
Bei uns finden Sie eine breite Palette von leuchtend intensiven bis zu zarten Pastelltönen. Fehlt der gewünschte Ton, mischen Sie einfach mehrere Gel‑Farben – mehr Farbe ergibt einen intensiveren Ton, sodass Sie feinste Abstufungen erzielen können.
Unser Sortiment umfasst verschiedene Farbtypen bekannter Hersteller wie Wilton oder Sugarflair. Einige Farben sind glutenfrei oder koscher, und Varianten ohne AZO‑Farbstoffe vermeiden Inhaltsstoffe, die sich negativ auf die Aufmerksamkeit von Kindern auswirken könnten. Wählen Sie die passende Farbe für Ihr Dessert – dank hoher Konzentration reicht sie für viele Anwendungen.

Lebensmittelfarbgele

Gele Farbe (Pink) rosa 35 g

Gelefabe (Pistaziengrün) pistaziengrün 35 g

Satz Gel-Farben (8 Stück)

Gelhfarbe (Dark Green) dunkelgrün 35 g

Gele Farbe (Sun Red) strahlend rot 35 g

Gele Farbe (Blue) blau 35 g

Gele Farbe (Carmine Red) karminrot 35 g

Gele-Farbe (Chocolate Brown) Schokolade 35 g

Gelefarbe (Orange) orange und elfenbein 35 g

Gelierfarbe (Pfirsich) Aprikosig 35 g

Gele Farbe (Light Yellow) hellgelb 35 g

Gele Farbe (Bishop Violet) Bischofs-Violett 35 g

Gele Farbe (Mintgrün) Minzgrün 35 g

Gele-Farbe (Ecru) hautfarben 35 g

Gele-Farbe (Kakaobraun) hautnah 35 g

Gel-Farbe (Rot) rot 35 g

Gele Farbe (White) weiß 35 g

Gelierfarbe (Violet) Violett 35 g

Gele Farbe Tube (Red) Rot 20 g

Gel-Farbe Tuben (Violett) violett 20 g

Gele-Farbe (Turquoise) türkisfarben 35 g

Gele Farbe (Fuchsie) kräftiges Rosa 35 g

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