Fruchtpüree 100 % Blaubeere, 1 l

Suchen Sie 100 % Fruchtpüree, das pasteurisiert ist und keine chemischen Zusätze oder künstlichen Süßstoffe enthält? Genau das bieten wir. Unser Fruchtpüree ist vielseitig einsetzbar: in Konditorei-Rezepten, als Fruchtfüllung, für Mousse-Cakes, fruchtige Ganaches, Eis und Sorbets, Fruchtgelee-Bonbons oder als fruchtige Einlage für Torten.

Fertiges Püree spart Zeit und Arbeit. Es ersetzt zu 100 % frisches Obst, das erst verarbeitet werden müsste, und ist sofort einsatzbereit. Dosierung und Geschmack richten sich nach Ihrem Rezept. Außerhalb der Konditorei eignet sich das Püree als gesunder Snack oder für Cocktails, Shakes, Smoothies und Breie. Püree kann auch pur genossen werden – am besten gekühlt servieren.

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.

Probieren Sie eine fruchtige Erdbeer-Ganache: Erwärmen Sie 120 ml Sahne, fügen Sie 270 g weiße Schokolade, 27 g Erdbeerpüree und den Saft einer Zitrone hinzu. Alles unter ständigem Rühren erhitzen. Bis zum nächsten Tag fest werden lassen – die Erdbeer-Ganache ist dann fertig.