Schokoladen- und Eis-Silikonform Herzform

Silikon ist ein vielseitiges Material. In dieser Form können Sie herzige Eiswürfel herstellen (halten Temperaturen bis -60°C), die Ihre Getränke auflockern. Oder Sie können Schokolade in die Form gießen und schöne Bonbons herstellen.Wir haben für Sie von einem Food-Blogger testen lassen:Ich habe Silikonformen für Schokolade von Silikomart sehr gern; ich bin mit Produkten dieser Marke sehr zufrieden. Sie sind in verschiedenen Ausführungen erhältlich und wirklich jeder findet das Passende. Diese herzförmige Form eignet sich das ganze Jahr über für alle Gelegenheiten. Selbstgemachte Pralinen oder Schokolade in dieser Form wird jedoch am Valentinstag am häufigsten gefragt sein. Wenn die Form nur für Schokolade verwendet wird, benötigt man 180–190 g. Es können alle Arten verwendet werden, sowohl Milchschokolade, Zartbitter als auch Weiße. Falls jemand Pralinen herstellen möchte, reichen 120 g Schokolade und eine haltbarere Füllung. Zum Beispiel sehr einfach: 50 g Kokosnuss mit 80 g gesüßter Kondensmilch mischen. Es gibt viele Möglichkeiten und der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Bei der Herstellung von Pralinen gehe ich so vor: Die Schokolade im Topf schmelzen – Wasserbad, mit einer kleineren Pinsel eine schwache Schicht in die Vertiefungen der Form streichen und die Schokolade in der Kälte fest werden lassen. Dann wiederholen und nach dem erneuten Abkühlen die Füllung hineingeben, ein kleines Stück unter dem Rand und mit Schokolade ausgleichen. Die Oberfläche glätten und überschüssige Schokolade außerhalb der Form abwischen. Einige Stunden in den Kühlschrank lassen, am besten über Nacht, und die Pralinen aus der Form lösen. Es klappt perfekt. Wenn jemand nur Schokolade gießen möchte, dann nach dem Schmelzen und Befüllen der Form empfiehlt es sich, die Form mehrmals aus knieender Höhe auf eine Tischplatte zu schlagen, damit keine Luftblasen bleiben. Wenn wir in die leicht fest gewordene Schokolade einen Holzrührstab einbringen, kann die Herzform für heiße Schokolade verwendet werden, bei der die Schokolade in heiße Milch gegeben wird und durch Rühren schmilzt. Dem Schokolade kann bei der Herstellung eine kleine Prise Zimt hinzugefügt werden. Allen empfehle ich, sich das Video mit den Tipps von Herrn Radek Šubrt anzusehen; mir persönlich hat es sehr geholfen.Ich wünsche allen viel Freude und Erfolg bei der Herstellung von Schokoladen oder Pralinen und bin sicher, dass Sie mit dieser Form zufrieden sein werden, so wie ich es bin. In den Sommermonaten lässt sie sich natürlich auch verwenden, um Eis zuzubereiten, um Getränke zu kühlen. M.F.