Silikonform für Eis am Stiel

 Elegante Eis-am-Stiel-Form in Kugelform. Im Gegensatz zu herkömmlichen Formen lässt sich die erstarrte Schokolade dank Silikon problemlos entfernen, ohne die Form zu beschädigen. Die Form ist hitze- und kältebeständig sowie spülmaschinengeeignet (–40 °C bis 220 °C).

 Getestet wurde sie von einer Foodbloggerin: www.minimalisticka-kucharka.cz Ich war sofort begeistert: Unter normalen Küchenbedingungen ist diese geometrische Form kaum realisierbar, doch mit der Silikonform gelingt die komplexe Struktur mühelos. Sie verleiht meinen Kreationen eine dritte Dimension sowie klare Eleganz und Ästhetik. Die Silikonform der deutschen Marke Happy Sprinkles nutze ich nicht nur saisonal für hausgemachtes Eis am Stiel — ich habe vor dem Kauf bewusst ihr ganzjähriges Nutzungspotenzial geprüft und viele Einsatzmöglichkeiten in der kalten Küche entdeckt, nicht nur für Eis, sondern auch für kleine Süßigkeiten.

 Größe und Portionsanzahl sind ideal: Jede Portion fasst etwa 40 ml — perfekt als kleines Dessert nach dem Essen oder zum Kaffee. Für die Zubereitung reichen oft wenige Zutaten, die zu Hause vorhanden sind: ein paar Erdbeeren, Löffel Quark oder etwas Sahne. Die Form macht bis zu 4 Leckerbissen, so bleibt nichts übrig und niemand wird übermäßig satt.

 Silikon überzeugt in der Küche: Im Unterschied zu einfachem Kunststoff nimmt die Form keine Gerüche auf und überträgt keine Aromen. Sie eignet sich daher problemlos für süße und herzhafte Zubereitungen. Die Form ist leicht, handlich und platzsparend — bei Platzmangel lässt sie sich rollen, fixieren und benötigt kaum Raum; ausgerollt behält sie zuverlässig ihre Form.

 Dank Antihaft-Oberfläche sowie Elastizität und Flexibilität lässt sich die verzweigte Form mühelos ausformen. Trotz Nachgiebigkeit verfärbt oder verformt sie sich beim Befüllen mit kalten oder heißen Zutaten nicht. Beim Befüllen und Transport ist etwas Vorsicht ratsam, damit die Füllung nicht herausgedrückt wird; als Unterlage beim Einfrieren empfiehlt sich eine stabile Platte oder ein passender Deckel, damit die Form nicht durchhängt.

 Die Reinigung ist einfach — auch von Hand, da die Flexibilität Zugang zu allen Vertiefungen erlaubt; die Form ist selbstverständlich spülmaschinengeeignet. Bei sachgemäßer Verwendung ist sie sehr langlebig: Vermeiden Sie offenes Feuer, Schnitte in der Form und scheuernde Reinigungsmittel.

 Die Temperaturbeständigkeit von –40 °C bis +220 °C macht die Form vielseitig: ideal für gefrorene Desserts, Gelees oder auch Backwaren in allen Ofentypen. Persönlich backe ich darin nicht häufig, da die kleine Menge von vier Stücken im großen Ofen für mich wenig effizient ist.

 Trotzdem ist die Form in meiner Küche ein geschätzter Helfer — ob für hübsches Eis am Stiel oder als Blickfang auf einem Buffet. Im Sommer nutze ich sie für preiswerte, leckere Quark- oder Sahneeis am Stiel ohne überflüssigen Zucker, gefrorene Fruchtpürees, Sorbets oder Sherbets. Konditorisch fertige ich damit Frucht- oder Joghurtgelees sowie hausgemachte Eisschokolade. Zukünftig plane ich auch herzhafte Varianten — und dank der schönen Form eignen sich manche Haushalte sogar für die Seifenherstellung.

 Die Form erhalten Sie im Onlineshop für Konditoren Ozdobdort.cz, wo Sie zudem weitere Eisformen, Holzstäbchen und Konditorenzubehör finden.

Maße:3,5x7cm