Liana Verdicker 100 g Erdbeere

Stabilisateur für Sahneschaumcremes, Süß- und Backwaren mit Erdbeeraroma für die Zubereitung von Desserts, Gläsern, Kuchen und Torten.

DOSIERUNG:

100g Stabilizer + 0,250 L lauwarmes Wasser + 0,5 L pflanzliche Sahne 100g Stabilizer + 0,05 L lauwarmes Wasser + 0,5 L tierische Sahne

Gebrauchsanleitung: Stabilizer in Wasser oder Milch einrühren. Sofort mit dem elektrischen Schneebesen in die halbaufgeschlagene Sahne einarbeiten. Bis zur gewünschten Konsistenz weiterschlagen. Bei tierischer Sahne sehr kurz schlagen, um ein Überschlagen zu vermeiden. Je nach Geschmack can man noch süßen und Obst hinzufügen. Sofort gemäß Rezept in Förmchen verwenden oder auf den vorbereiteten Boden. 1–2 Stunden im Kühlschrank stabilisieren lassen.

Zutaten: Zucker, Dextrose, Schweinegelatine, modifizierte Stärke E1414, Aroma, natürliches Extrakt aus roter Beete, Karmin, Regulator der Säure: Zitronensäure.

Nährwerte pro 100g Produkt: Energie 1654kJ/395kcal,

Fett < 0,5 g davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g,

Kohlenhydrate 87 g davon Zucker 76 g,

Eiweiß 6,8 g,

Salz 0,03 g.