Liana-Stärker 100 g Kaffee

Stabilisateur für Sahneschlagcremes, Süßigkeiten mit Kaffeearoma zur Zubereitung von Desserts, Gläsern, Gebäcken und Torten. Dosierung: 100 g Stabilizer + 0,250 l lauwarmes Wasser + 0,5 l pflanzliche Sahne 100 g Stabilizer + 0,05 l lauwarmes Wasser + 0,5 l tierische Sahne Gebrauchsanleitung: Stabilizer in Wasser oder Milch auflösen. Sofort mit dem elektrischen Schneebesen in die halbschlagende Sahne einarbeiten. Bis zur gewünschten Konsistenz schlagen. Bei tierischer Sahne sehr kurz schlagen, wegen möglicher Überschlagsgefahr. Nach Geschmack ggf. weiter süßen und Obst hinzufügen. Sofort gemäß Rezept in Förmchen verwenden oder auf den vorbereiteten Teigboden. 1–2 Stunden im Kühlschrank stabilisieren lassen. Zusatzstoffe: Zucker, Dextrose, Schweinegelatine, modifizierte Stärke E1414, Aroma, natürliches Extrakt aus roter Beete, Karmin, Säureregler: Zitronensäure. Nährwerte pro 100 g Produkt: Energie 1654 kJ/395 kcal, Fettsäuren < 0,5 g davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g, Kohlenhydrate 87 g davon Zucker 76 g, Eiweiß 6,8 g, Salz 0,03 g.