Lian Stabil Riegel 100 g Zitrone

Stabilisateur für Sahnecremes, Geliermittel mit Zitronenaroma zur Herstellung von Desserts, Gläsern, Süßspeisen und Torten. Dosierung: 100 g Stabilisateur + 0,250 l lauwarmes Wasser + 0,5 l pflanzliche Sahne 100 g Stabilisateur + 0,05 l lauwarmes Wasser + 0,5 l tierische Sahne Gebrauchsanleitung: Stabilisateur in Wasser oder Milch auflösen. Mit dem elektrischen Handrührgerät sofort in die halbgeschlagene Sahne einrühren. Bis zur gewünschten Konsistenz schlagen. Bei tierischer Sahne sehr kurz schlagen, wegen möglichem Überrühren. Nach Belieben süßen und Obst hinzufügen. Sofort gemäß Rezept in Formen verwenden oder auf den vorbereiteten Boden geben. 1–2 Stunden im Kühlschrank stabilisieren lassen. Zusetzung: Zucker, Dextrose, Schweinegelatine, modifizierte Stärke E1414, Aroma, natürlicher Extrakt aus roter Rübe, Karmin, Regulator der Säure: Zitronensäure. Nährwertangaben pro 100 g Produkt: Energie 1654 kJ/395 kcal, Fett < 0,5 g davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g, Kohlenhydrate 87 g davon Zucker 76 g, Eiweiß 6,8 g, Salz 0,03 g.