Härtungsmittel Liana 100 g Neutral

Stabilizer für Schlagsahne-Dessertcremes, Süßspeisen ohne Aroma für die Zubereitung von Desserts, Gläsern, Gebäcken und Torten.

Dosenempfehlung: 100 g Stabilizer + 0,250 L lauwarmes Wasser + 0,5 L pflanzliche Schlagsahne 100 g Stabilizer + 0,05 L lauwarmes Wasser + 0,5 L tierische Schlagsahne Gebrauchsanleitung: Stabilizer in Wasser oder Milch auflösen. Sofort mit dem elektrischen Handrüher in die halbfest geschlagene Sahne einarbeiten. Bis zur gewünschten Konsistenz anschlagen. Bei tierischer Schlagsahne nur sehr kurz schlagen, wegen möglichem Durchschlagen. Nach Geschmack ggf. süßen und Obst hinzufügen. Unmittelbar gemäß Rezept in Förmchen verwenden oder auf den vorbereiteten Boden geben. 1–2 Stunden im Kühlschrank stabilisieren lassen. Inhaltsstoffe: Zucker, Dextrose, Schweinegelatine, modifizierte Stärke E1414, Aroma, natürlicher Extrakt aus Rübenrot, Karmin, Säureregulator: Zitronensäure. Nährwerte pro 100 g Produkt: Energie 1654 kJ / 395 kcal, Fette < 0,5 g davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g, Kohlenhydrate 87 g davon Zucker 76 g, Eiweiß 6,8 g, Salz 0,03 g.