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Weinsteinstein - Hydrogenkarbonat des Kaliums
Weißer Ton für die Brotherstellung bei Zöliakie, zur Stabilisierung von Eiweiß, Sahne und hausgemachtem Fondant. Geeignet auch zur Herstellung von kindlicher Knete.
von 5,00 €
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Weißer Kalk ist glutenfrei, wird bei der Zubereitung von Backwaren für Zöliakiepatienten verwendet, aber auch beim Aufschlagen von Biskuits, die deutlich an Volumen zunehmen und fest bleiben – daher ist er sehr gut geeignet für die Zubereitung von Baisergebäcken, sogenannten Puscheltern oder Engelskuchen. Genauso wirkt er sich auf die Sahneaufrahmung aus und ist ebenfalls hervorragend für die Zubereitung von hausgemachtem Fondant geeignet.
Weißer Kalk bieten wir in Packungen zu 50 oder 150 Gramm an.
Herstellungsunternehmen
KELMY, S.A.
Carretera Tibi Km 1.500 Apartado 83 03100 - Jijona (Alicante) España
kelmy@kelmy.com
www.kelmy.com
KELMY, S.A.
Carretera Tibi Km 1.500 Apartado 83 03100 - Jijona (Alicante) España
kelmy@kelmy.com
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Produktparameter
| Hersteller | Kelmy |
Bewertung
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