Vernetzer Liana 100 g VANILLE

Professionelles Ergebnis ganz mühelos

Liana ist ein hochwertiger Festerungsstoff in Pulverform, der hilft, Schlagsahne, Cremes und weitere Füllungen zu stabilisieren. Dadurch behalten Ihre Desserts länger Form und eine luftige Struktur, ohne zu reißen oder zu verlaufen.

Zarter Vanillegeschmack

Im Gegensatz zu gewöhnlichen Stabilisationsmitteln fügt Liana auch ein angenehmes Vanillaroma hinzu, das den Geschmack von Cremes und Schlagsahne abrundet. Daher besonders geeignet für Obst- und Tortendesserts, wo es die süße Note unterstützt, ohne weitere Aromen zu benötigen.

Einfache Anwendung

Das Pulver einfach beim Schlagen der Sahne hinzufügen oder in die Creme mischen. Dank schneller Auflösung ist die Arbeit damit auch für Hobbybäcker leicht. Die empfohlene Dosierung ist an die übliche Menge von 250–500 ml Sahne angepasst.

Vielseitige Einsatzmöglichkeiten in der Pâtisserie

Der Stabilisator eignet sich nicht nur für klassische Sahne, sondern auch für Buttercremes und Quarkcremes, Puddings-Desserts oder Schaumspeisen. Hervorragend funktioniert er auch in Kombination mit Obst.

Verpackung 100 g

Praktische, wirtschaftliche Verpackung reicht für Dutzende Anwendungen und ist damit ideal für zuhause zum Backen sowie für kleinere Konditoreibetriebe.