Backformen

Vor dem Gebrauch empfiehlt es sich, den Backgürtel von PME kurz in kaltem Wasser einzuweichen. Dann legen Sie den Gürtel um Ihre Backform. Verschließen lässt sich der Baking Belt über zwei Schlingen. Nun können Sie die Backform in den Ofen stellen. Der PME Backgürtel eignet sich für Temperaturen von bis zu 180 Grad Celsius. Sie sollten bei der Benutzung lediglich darauf achten, dass der Backgürtel nicht direkt mit Heizelementen des Ofens oder einer offenen Flamme in Berührung kommt.

Formy na pečení ze silikonu, teflonu a porcelánu se řadí k těm nejkvalitnějším typům forem. Tyto formy se hodí na pečení drobných dortíků, cupcakes, báboviček a mnoho dalšího. Všechny tyto zákusky můžete upéct v tradičních i bohatě zdobených tvarech.
Teflon je velmi dobře vodivý materiál. Znamená to že se v něm těsto peče vždy rovnoměrně. Další nespornou výhodou teflonu je jeho nepřilnavost. Upečený dezert se tak z teflonové formy snadno vyklápí. V teflonu upečete dortové korpusy, bábovky, i menší dezerty (donuty, dortíky...), které jsou na platech.
Silikonové formy na pečení jsou velmi pružné a odolné. Díky této vlastnosti silikonu se silikonové formy mohou vyrábět v tolika rozmanitých a bohatě zdobených tvarech. Silikon je tak nepřilnavý, že formu před použitím nemusíte ani vymazávat. Silikonové formy jsou navíc snadno omyvatelné v myčce na nádobí. Ve formách můžete péct tolik rozličných dortů i dortíků – třeba celou rozkvetlou jedlou zahrádku.
Keramické formy na pečení jsou velmi dobře vodivé a vhodné jak do vysokých, tak mrazivých teplot (vyhýbejte se však teplotním výkyvům). Můžete v nich péct ve všech typech trouby, dokonce se hodí i do trouby mikrovlnné. Pevnost porcelánových forem zaručuje stabilitu při pečení, nepřilnavost zase snadné vyklápění. Keramika dobře absorbuje teplo. To se pak během pečení postupně uvolňuje pro dokonalé propečení zákusku. Klasikou mezi keramickými formami jsou formy na velikonoční beránky a zajíčky, které v naší nabídce nesmí chybět.

Rundbackring für Tartlette aus Edelstahl 7x4,5 cm

Professionelle Silikonform Saint-Honoré

Silikonform für Muffins 29x22 cm

Silikonform – hypnotische Kuchen

Silikonform für Kuchen 28x3 cm rot

Junge Hase - Backform aus Eisen/ Emaille

Professionelle Silikonform für Schokolade russische Geschichte

Silikonform Weihnachtsbaum Magique 30x17cm 510ml

Silikonform Essenziale 30x17,5 cm 450 ml

Silikonform Globe 26 30x17,5 cm 390 ml

Form für Mini-Waffeln 18 Stk

Gusseiserne emaillierte Backform Große Gugelhupfform GOURMETINA Jozefína - Hemdblau

Brownieform 38,5 x 27,5 cm

Form für 24 Mini-Muffins

Professionelle Silikonform SQ070 SWIRL Mini-Gugelhupfformen

Professionelle Silikonform SQ060 ZYLINDEREN

Silikonform Herzform für Mousse 24x9x9 cm 1,2 l

Silikonform Ring Love 3D 20x6cm 1,3l

Professionelle Silikonform SQ005 für Madeleine-Formen

Gusseiserne emaillierte Backform Sofie Kuchenform GOURMETINA 22 cm - Nachtblau

Professionelle Silikonform SQ024 UP&DOWN

Gusseiserne emaillierte Backform Kranz GOURMETINA 27,5 x 7,5 cm - Hemdblau

Backblech für zwölf Muffins, 35×26,5 cm

Professionelle Silikonform SQ010 PYRAMIDEN

Professionelle Silikonform SQ030 MID MADELEINE

Professionelle Silikonform SQ002 CANNELES

Ihr Spezialist für Konditoreibedarf und Tortenzubehör

Produkte

Kategorien

Backformen

Ihr Spezialist für Konditoreibedarf und Tortenzubehör