Backformen

Vor dem Gebrauch empfiehlt es sich, den Backgürtel von PME kurz in kaltem Wasser einzuweichen. Dann legen Sie den Gürtel um Ihre Backform. Verschließen lässt sich der Baking Belt über zwei Schlingen. Nun können Sie die Backform in den Ofen stellen. Der PME Backgürtel eignet sich für Temperaturen von bis zu 180 Grad Celsius. Sie sollten bei der Benutzung lediglich darauf achten, dass der Backgürtel nicht direkt mit Heizelementen des Ofens oder einer offenen Flamme in Berührung kommt.

Formy na pečení ze silikonu, teflonu a porcelánu se řadí k těm nejkvalitnějším typům forem. Tyto formy se hodí na pečení drobných dortíků, cupcakes, báboviček a mnoho dalšího. Všechny tyto zákusky můžete upéct v tradičních i bohatě zdobených tvarech.
Teflon je velmi dobře vodivý materiál. Znamená to že se v něm těsto peče vždy rovnoměrně. Další nespornou výhodou teflonu je jeho nepřilnavost. Upečený dezert se tak z teflonové formy snadno vyklápí. V teflonu upečete dortové korpusy, bábovky, i menší dezerty (donuty, dortíky...), které jsou na platech.
Silikonové formy na pečení jsou velmi pružné a odolné. Díky této vlastnosti silikonu se silikonové formy mohou vyrábět v tolika rozmanitých a bohatě zdobených tvarech. Silikon je tak nepřilnavý, že formu před použitím nemusíte ani vymazávat. Silikonové formy jsou navíc snadno omyvatelné v myčce na nádobí. Ve formách můžete péct tolik rozličných dortů i dortíků – třeba celou rozkvetlou jedlou zahrádku.
Keramické formy na pečení jsou velmi dobře vodivé a vhodné jak do vysokých, tak mrazivých teplot (vyhýbejte se však teplotním výkyvům). Můžete v nich péct ve všech typech trouby, dokonce se hodí i do trouby mikrovlnné. Pevnost porcelánových forem zaručuje stabilitu při pečení, nepřilnavost zase snadné vyklápění. Keramika dobře absorbuje teplo. To se pak během pečení postupně uvolňuje pro dokonalé propečení zákusku. Klasikou mezi keramickými formami jsou formy na velikonoční beránky a zajíčky, které v naší nabídce nesmí chybět.

Professionelle Silikonform SQ070 SWIRL Mini-Gugelhupfformen

Professionelle Silikonform SQ005 für Madeleine-Formen

Professionelle Silikonform SQ024 UP&DOWN

Professionelle Silikonform SQ030 MID MADELEINE

Professionelle Silikonform SQ010 PYRAMIDEN

Professionelle Silikonform SQ002 CANNELES

NW Bienenwabenkorb 10 Tassen goldfarben

Eliška Litinová emaillierte Backform Kleiner Rührkuchen GOURMETINA - Schattenrot

Eliška Litinová emaillierte Backform Kleine Gugelhupfform GOURMETINA - Nachtblau

Gusseiserne emaillierte Backform Věnec GOURMETINA 27,5 x 7,5 cm - Schattenrot

Gusseiserne emaillierte Backform Kranz GOURMETINA 27,5 x 7,5 cm - Hemdblau

Gusseiserne emaillierte Backform Sofie Kuchenform GOURMETINA 22 cm - Nachtblau

Gusseisen emaillierte Backform GOURMETINA Lammkeule - Hemd-Blau

Gusseiserne emaillierte Backform GOURMETINA Lammkuchen - Schattenrot

Gusseiserne emaillierte Backform GOURMETINA Lammkuchen - Nachtblau

Junge Hase - Backform aus Eisen/ Emaille

Gusseiserne emaillierte Backform Bremen Bábovka GOURMETINA 22 cm - Schattenrot

Gusseiserne emaillierte Backform Sophie Kuchenform GOURMETINA - Hemdblau

Gusseisen emaillierte Backform Große Gugelhupfform GOURMETINA Jozefína - Nachtblau

Gusseiserne emaillierte Backform Große Gugelhupfform GOURMETINA Jozefína - Hemdblau

Backform Profi Pfannkuchenpfanne für 15 Pfannkuchen 53x32,5 cm

Ihr Spezialist für Konditoreibedarf und Tortenzubehör

Produkte

Kategorien

Backformen

Ihr Spezialist für Konditoreibedarf und Tortenzubehör