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Dunkle Glasur, 250 g

Sehr hochwertige dunkle Glasur für Torten, Biskuitrollen, Gebäck und andere Arten von süßem Gebäck
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Dunkle Schokoladenglasur mit angenehmem Geschmack – ideal für Torten, Biskuitrollen, Gebäck und andere süße Backwaren. Sie lässt sich sehr leicht verarbeiten: Bei richtigem Schmelzen entstehen keine Klumpen und die Oberfläche bleibt schön glatt. Glasur bei maximal 50 °C schmelzen, auf 25–30 °C abkühlen und in diesem Temperaturbereich auftragen. Höhere Temperaturen schädigen die Struktur und können Klumpen verursachen.

Gewicht

Das Paket enthält: 250 g

Zusammensetzung des Produkts

Zucker, voll gehärtete pflanzliche Fette (Palmkern, Herkunft Malaysia, Indonesien), fettreduziertes Kakaopulver (14%), Emulgator E322 (Sojalecithin), Aroma (Vanillin)

Allergene Milch, Nüsse, Soja

Nährwertangaben pro 100 g

Energiewert kJ 2334 kj
Energiewert kcal 557,7 kcal
Fette 36 g
    - davon gesättigte Fettsäuren 35 g
Kohlenhydrate 54 g
    - davon Zucker 52 g
Eiweiß 3,3 g
Faser 4,5 g
Salz 0,01 g

Herkunftsland

Italien

Weitere Informationen

Farbe Braun
Herstellungsunternehmen
Martini Professional
via Gardizza 9/B Conselice RA 48017
prodej.cz@mastermartini.com
www.martiniprofessional.net

Herunterladbare Dateien

Produktparameter

Kategorien: Schokoladenglasuren
Kuvertüre zum Kochen
Candy Melts
Hersteller Master Martini
EAN 8594230310159
Produktnummer 0900202

Rezension

100 %
Die Glasur überzeugt durch einfache Verarbeitung und exzellente Ergebnisse.
Großartig schön dunkel und schmilzt schnell.
100 %
Geschmacklich großartig, schmilzt schön, lässt sich gut damit arbeiten.
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