Erdbeerfüllung ist ein Produkt geeigneter Konsistenz, das durch Kochen frischer Erdbeeren mit Zucker, Zitronensäure und Geliermittel, Konservierungsstoffen, Aromastoffen und Farbstoffen hergestellt wird. Die Thermostabilität ermöglicht die Formbeständigkeit nach dem Backen bei Temperaturen bis 220°C. Es hat ein breites Anwendungsspektrum als Zwischenprodukt für die Bäcker- und Konditoreiindustrie. Es wird zum Backen von Kuchen und Mürbeteig, Hefekuchen und französischem Brot verwendet, ebenso wie zum Backen kleiner Kuchen und Rouladen. Praktische Verpackung für Konditoreien und Bäckereien sowie Haushalte.
Das Paket enthält: 5 kg
| Kategorien: | Konfitüre, Marmelade und Honig |
| Fruchtfüllung für Torten | |
| Hersteller | Afro |
| EAN | 8594071128418 |
| Produktnummer | 841 |