Fruchtpüree 100% Erdbeere 1 l

Sie suchen 100 % Obstpüree, das pasteurisiert ist und keine chemischen Bestandteile sowie künstliche Süßstoffe enthält. So etwas finden Sie genau bei uns.


Obstpüree passt immer. In der Zuckerwarenherstellung taucht Obstpüree zunehmend häufiger auf. Und zwar in verschiedenen Rezepten. Also falls Sie eine Obstfüllung, eine Baiser-Sahnetorte bzw. Mousse Cake, Ganache mit Obstgeschmack, Eis/Sorbet, Obstgelbonbons oder gar Obstfüllung in einer Torte vorbereiten, wird Ihnen das Püree sicher nützlich sein.

Fertiges Püree erleichtert uns die Arbeit. Zu 100 % ersetzt frisches Obst, das noch verarbeitet werden müsste, damit das Ergebnis so gut wird wie das fertige Püree. Fertiges, lang haltbares Püree ist bereits bereit zur Verwendung. Dosierung und Geschmack wählen wir immer je nach Art des Rezepts. Püree können wir selbstverständlich auch außerhalb der Konditorei verwenden, z. B. als gesunden Snack, oder in Cocktails, Shakes, Smoothies und gesunden Brei-Gerichten. Püree muss nicht immer nur obstbasiert sein. Püree kann auch pur verzehrt werden. Wir empfehlen eine kühle Lagerung.

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.

Probieren Sie Obst-Erdbeer-Ganache: 120 ml Sahne erwärmen, 270 g weiße Schokolade hinzufügen, 27 g Erdbeerpüree und den Saft einer Zitrone. Unter ständigem Rühren aufkochen. Abkühlen lassen, bis es fest wird, und am nächsten Tag ist die Erdbeer-Ganache fertig.