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Getrocknete Eiweißpulver mit Zucker - Albuminpulver 800 g

Getrocknete Eiweiß, 800 g Packung.

30,70 €
3.8 € / 100g

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Produktbeschreibung
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Albumin ist trocknes Eikweiß. Ein einzigartiges Produkt mit einzigartigen Eigenschaften. Empfohlen für die Zubereitung von Baiser, Marshmallows, warmem Eis, Kokos-Torten und weiteren Desserts. Es ist auch eine wertvolle Proteinquelle für Sportler. Albumin ist ein getrocknetes und pasteurisiertes Pulver aus Eiklar. Albumin wird in der Konditorei und beim Backen häufig als Ersatz für frische Eiklar verwendet. Albumin kommt in zwei Typen vor: hochschäumd und niedrigschäumd. Albuminpulver wird im Prozess der Zuckerentfernung, Trocknung und Pasteurisierung der Eiklar gewonnen. Es ist eine großartige Alternative zu frischen Eiern, besonders empfohlen in großen Konditorei- und Backbetrieben sowie in Delikatessen. Eiweiß behält seine ursprünglichen Eigenschaften.

Gewicht

Das Paket enthält: 800 g

Zusammensetzung des Produkts

albumin (vejce a vaječné deriváty)

Allergene	Erdnüsse, Milch, Soja, Eier

Nährwertangaben pro 100 g

Energiewert kJ	1445 kj
Energiewert kcal	345,3 kcal
Fette	0 g
- davon gesättigte Fettsäuren	0 g
Kohlenhydrate	0 g
- davon Zucker	0 g
Eiweiß	85 g
Faser	0 g
Salz	3,2 g