Isomalt-Lutscher Waldgrün 150 g

Bunt Isomalt Tropfen mit leicht süßem Geschmack sind ideal für alle kleinen Kunststücke. Ob Sie nun wunderschöne Dekorationen für Kuchen oder Zuckerstangen herstellen, mit diesen bunten Tropfen gibt es keine Grenzen für Ihre Kreativität. Isomalt (E953) - Süßungsmittel, klassifiziert als Polyole (vielfache Alkohole). Es besteht aus zwei Arten von Kohlenhydraten – Glukose und Mannit. Isomalt kommt als Lebensmittelzusatzstoff unter der Nummer E953 vor. Es ist ein synthetisch abgeleitetes, kalorienarmes Süßungsmittel, das weit in der Lebensmittel-, Kosmetik- und Arzneimittelindustrie verwendet wird. Es wurde in den 60er Jahren des 20. Jahrhunderts entdeckt. Es wird als weißes, geruchloses und nicht hygroskopisches (feuchtigkeit nicht absorbierendes) Pulver geliefert, hochlöslich in Wasser. Zu den weiteren Lebensmittelanwendungen und Vorteilen von Isomalt gehört, dass es hitzebeständig ist, in Backwaren verwendet werden kann und kein Candy-Sticking verursacht. Isomalt kann in dem zur Erreichung des beabsichtigten Zwecks erforderlichen Maß noch verwendet werden: In der Produktion: Joghurt mit Aromastoffen oder aromatisiertem oder kalorienarmem oder zuckerfreiem Joghurt Eiscreme mit reduzierter Kalorienzahl Marmeladen, Gelees, Konfitüren mit reduzierter Kalorienzahl oder zuckerfrei Gelees, Schokoladen- und Kakaoprodukte mit reduzierter Kalorienzahl oder zuckerfrei Zuckerfreier Kaugummi Frühstückscerealien oder auf Cerealien basierende Produkte mit reduzierter Kalorienzahl oder zuckerfrei Backwaren und Torten mit reduzierter Kalorienzahl oder zuckerfrei Diätlebensmittel für spezielle medizinische Zwecke Diätlebensmittel verwendet bei Diäten zur Gewichtskontrolle Lebensmittel für Personen mit Glutenintoleranz Nachspeisen mit reduzierter Kalorienzahl oder zuckerfrei Nahrungsergänzungsmittel.