Lebensmittelfarbe, Gel
Back- und Gelierfarben sind ideale Helfer beim Färben von Füll- und Modelliermassen, Marzipan und weiteren Dekorationsmassen. Gelierfarben sind sehr intensiv und konzentriert; zum Färben genügt es, der Masse nur einen Tropfen Farbe hinzuzufügen, z. B. mit einem Spatel die Masse durchkneten. Die Farbe kann man auch für Vanille- oder Sahnecreme verwenden oder um eine bunte Sahne herzustellen, mit der man die Torte wunderschön dekoriert. Mit ihnen lässt sich sogar Teig färben, zum Beispiel für eine rote Torte red velvet. Die Farben verändern den Geschmack des Mehlprodukts nicht, sie sind geschmacksneutral. Vorteil der Gelierfarben ist, dass man dank Tropfenportionierung selbst die gewünschte Intensität wählen kann: von zarten Tönen bis hin zu sehr satten Nuancen. Die Farben machen aus Ihrer Torte ein einzigartiges künstlerisches Werk.
Gel-Farbe Fractal - Vivid Red (30 g) 6192
4,80 €
16 € / 100g
Gelierfarbe Fractal - Schwarz (30 g) 6200
4,80 €
16 € / 100g
Gelmine Gelfarbe Fractal - Azure (30 g) 6195
4,80 €
16 € / 100g
Gelierfarbe Fractal - Pfirsich (30 g) 6546
4,80 €
16 € / 100g
Dekorative Gel-Farbe Fractal - White Snow (50 g)
4,80 €
9.6 € / 100g
Gelmfarbe Fractal - Pink (30 g) 6193
4,80 €
16 € / 100g
Gele Farbe Fractal - Lemon Yellow (30 g) 6189
4,80 €
16 € / 100g
Gel-Farbe Fractal - Vivid Green (30 g) 6198
4,80 €
16 € / 100g
Gele Farbe Fractal - Flieder (30 g) 6261
4,80 €
16 € / 100g
Gelhart Royal Blue (30 g) 6196
4,80 €
16 € / 100g
Gelhfarbe Fractal - Grass Green (30 g) 6263
4,80 €
16 € / 100g
Gelmfarbe Fractal - Orange (30 g) 6190
4,80 €
16 € / 100g
Gelierfarbe Fractal - Braun (30 g) 6260
4,80 €
16 € / 100g
Gele-Farbe Fractal - Türkis (30 g) 6262
4,80 €
16 € / 100g
Gelierfarbe Fractal - Claret (30 g) 6264
4,80 €
16 € / 100g
Gelhart Fractal - Orchideenlila (30 g) 6194
4,80 €
16 € / 100g
Gele-Farbe Fractal - Strawberry Red (30 g) 6191
4,80 €
16 € / 100g
Gel-Farbe Fractal - Chestnut Brown (30 g) 6199
4,80 €
16 € / 100g
Gelee-Farbe Sugarflair (25 g) New Liquorice 855 Torte
4,00 €
16 € / 100g
Gele Gelfarbe Aquamarin 28 g
3,00 €
10.7 € / 100g
Gelschminke Elfenbein 28 g
3,00 €
10.7 € / 100g
Gelenfarbe hellrosa light pink 28 g
2,40 €
8.6 € / 100g
Gel-Farbe burgunderrot 28 g
3,00 €
10.7 € / 100g
Gelefarben Orange 30 g
2,80 €
9.3 € / 100g
Gellack himmelblau 30 g
2,80 €
9.3 € / 100g
Gelefarbenierung Lila 30 g
2,80 €
9.3 € / 100g
Dunkelbraune Gel-Farbe 30 g
2,80 €
9.3 € / 100g
Gelschminke Elfenbein 30 g
2,80 €
9.3 € / 100g
Gele-Farbe Türkis 30 g
2,80 €
9.3 € / 100g
Gelefarben Peach 30 g
2,80 €
9.3 € / 100g
Gelefarbstoff Blättergrün 30 g
2,80 €
9.3 € / 100g
Gele Farbe dunkelgrün 28 g
2,50 €
8.9 € / 100g
Gel-Farbe dunkelrot, ohne Geschmack, 28 g
2,50 €
8.9 € / 100g
Gele Farbe himmelblau 20 g
3,60 €
18 € / 100g
Gelee-Farbe Kirschrot 20 g
4,20 €
21 € / 100g
Lebensmittelfarben in Gelform sind vielseitig einsetzbare essbare Farbstoffe. Sie können zum Färben von Fondant, Gumpaste, Marzipan, allen Arten von Cremes, Schlagsahneglasuren und Teigen verwendet werden. Der größte Vorteil dieser Farben ist die Tatsache, dass sie in sehr kleinen Mengen dosiert werden.
Das bedeutet, dass die zu färbende Substanz nicht unnötig verdünnt wird und ihre Konsistenz nicht verliert. Geben Sie die Farben immer mit einem sauberen Werkzeug aus. Sie können sie zum Beispiel auf einen Zahnstocher, die Spitze eines Löffels oder ein Messer geben. In der Regel brauchen Sie nur einen Tropfen hinzuzufügen (je nach Menge der Farbe). Wenn Sie sattere, dunklere Farbtöne erzielen wollen, geben Sie etwas mehr hinzu. Achten Sie jedoch immer darauf, die Farbe nicht zu verunreinigen, und verwenden Sie für jeden Farbauftrag ein sauberes Werkzeug. Die Farben trocknen schnell, daher sollten Sie sie nach jedem Gebrauch gut versiegeln.
Wählen Sie Gel-Farben in einer Tube, damit sich die Farbe leichter verteilen lässt. Wenn Sie Fondant bemalen, arbeiten Sie die abgegebene Farbe gründlich in die Masse ein. Bei Süßwarenmassen muss die Masse so lange geknetet werden (die Farbe kann Spuren auf der Haut hinterlassen, daher empfiehlt es sich, beim Kneten Handschuhe zu tragen), bis die gesamte Masse gleichmäßig gefärbt ist.
Für Cremes und Teige genügt es, die Farbe zu verquirlen oder zu rühren. Wir haben eine große Auswahl an Gelfarben, von leuchtenden, kräftigen Tönen bis hin zu zarten Pastelltönen. Wenn Sie keinen passenden Farbton finden, können Sie Ihre eigene Farbe mischen, indem Sie mehrere Gele kombinieren.
Denken Sie daran, dass mehr Farbe einen satteren Farbton bedeutet, so dass Sie mehrere Farben aus einer Farbe erhalten können. Wir bieten eine Vielzahl von Farben verschiedener Hersteller an. Sie können Gel-Farben von Wilton oder Sugarflair finden. Einige Farben sind glutenfrei oder koscher. AZO-freie Farben enthalten keine Inhaltsstoffe, die die Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen können. Wählen Sie die richtige Farbe für Ihr Dessert. Da sie sehr konzentriert ist, reicht sie für viele Anwendungen.
Die ausgewählte Produkte werden nach Umsatz und Verfügbarkeit sortiert, dann werden Produkte im Angebot und neue Produkte nach dem Zufallsprinzip hinzugefügt.
Ihr Spezialist für Konditoreibedarf und Tortenzubehör
