Lebensmittelfarbe, Gel

Back- und Gelierfarben sind ideale Helfer beim Färben von Füll- und Modelliermassen, Marzipan und weiteren Dekorationsmassen. Gelierfarben sind sehr intensiv und konzentriert; zum Färben genügt es, der Masse nur einen Tropfen Farbe hinzuzufügen, z. B. mit einem Spatel die Masse durchkneten. Die Farbe kann man auch für Vanille- oder Sahnecreme verwenden oder um eine bunte Sahne herzustellen, mit der man die Torte wunderschön dekoriert. Mit ihnen lässt sich sogar Teig färben, zum Beispiel für eine rote Torte red velvet. Die Farben verändern den Geschmack des Mehlprodukts nicht, sie sind geschmacksneutral. Vorteil der Gelierfarben ist, dass man dank Tropfenportionierung selbst die gewünschte Intensität wählen kann: von zarten Tönen bis hin zu sehr satten Nuancen. Die Farben machen aus Ihrer Torte ein einzigartiges künstlerisches Werk.

Lebensmittelfarben in Gelform sind vielseitig einsetzbare essbare Farbstoffe. Sie können zum Färben von Fondant, Gumpaste, Marzipan, allen Arten von Cremes, Schlagsahneglasuren und Teigen verwendet werden. Der größte Vorteil dieser Farben ist die Tatsache, dass sie in sehr kleinen Mengen dosiert werden.
Das bedeutet, dass die zu färbende Substanz nicht unnötig verdünnt wird und ihre Konsistenz nicht verliert. Geben Sie die Farben immer mit einem sauberen Werkzeug aus. Sie können sie zum Beispiel auf einen Zahnstocher, die Spitze eines Löffels oder ein Messer geben. In der Regel brauchen Sie nur einen Tropfen hinzuzufügen (je nach Menge der Farbe). Wenn Sie sattere, dunklere Farbtöne erzielen wollen, geben Sie etwas mehr hinzu. Achten Sie jedoch immer darauf, die Farbe nicht zu verunreinigen, und verwenden Sie für jeden Farbauftrag ein sauberes Werkzeug. Die Farben trocknen schnell, daher sollten Sie sie nach jedem Gebrauch gut versiegeln.
Wählen Sie Gel-Farben in einer Tube, damit sich die Farbe leichter verteilen lässt. Wenn Sie Fondant bemalen, arbeiten Sie die abgegebene Farbe gründlich in die Masse ein. Bei Süßwarenmassen muss die Masse so lange geknetet werden (die Farbe kann Spuren auf der Haut hinterlassen, daher empfiehlt es sich, beim Kneten Handschuhe zu tragen), bis die gesamte Masse gleichmäßig gefärbt ist.
Für Cremes und Teige genügt es, die Farbe zu verquirlen oder zu rühren. Wir haben eine große Auswahl an Gelfarben, von leuchtenden, kräftigen Tönen bis hin zu zarten Pastelltönen. Wenn Sie keinen passenden Farbton finden, können Sie Ihre eigene Farbe mischen, indem Sie mehrere Gele kombinieren.
Denken Sie daran, dass mehr Farbe einen satteren Farbton bedeutet, so dass Sie mehrere Farben aus einer Farbe erhalten können. Wir bieten eine Vielzahl von Farben verschiedener Hersteller an. Sie können Gel-Farben von Wilton oder Sugarflair finden. Einige Farben sind glutenfrei oder koscher. AZO-freie Farben enthalten keine Inhaltsstoffe, die die Aufmerksamkeit von Kindern beeinträchtigen können. Wählen Sie die richtige Farbe für Ihr Dessert. Da sie sehr konzentriert ist, reicht sie für viele Anwendungen.

Gele Farbe Denimblau 25 g

Gelefarben Cornish Cream 25 g

Gelefarbe mintgrün 25 g

Gele-Farbe scarlet Pastell 25 g

Gele Farbe Melone 25 g

Gelefarbe Cream 25 g

Gel-Farbe Claret 25 g

Gelierfarbe Paprika - flesh 25 g

Gel-Farbe Red Blossom 25 g

Gel-Farbe Jade 25 g

Gele Farbe antique Silber 25 g

Gele Farbe French Blue 25 g

Gele-Farbcreme honey gold pastel 25 g

Gel-Farbe khaki 25 g

Gelefarben Orange Pastell 25 g

Gel-Farbe babyblau 25 g

Schokoladenfarbgel 25 g

Gelefarben Egyptian Orange 25 g

Gel-Farbe Bitter Lemon 25 g

Gel-Farbe karamell elfenbein 25 g

Gele Gel-Farbe goosebeerry grün Stachelbeere 25 g

Gele Farbe Herbstblatt 25 g

Gel-Farbe pink honey Pastell 25 g

Lebensmittelfarbstoff Gelfarbe Tuben Natural White 30 g

Nahrungsmittel-Farbstoff Gelfarbe Tubus Burgundy 30 g

Gele Farbe schwarz 20 g

Gele Farbe Orange 30 g

Gellfarbe strahlend gelb 35 g

Gelhfarbe (Dark Green) dunkelgrün 35 g

Gelierfarbe (Pfirsich) Aprikosig 35 g

Gele Farbe (Bishop Violet) Bischofs-Violett 35 g

Gele Farbe - Rot - 25g

Gelfarbstoff - Blattgrün - 25 g

Gelefarben Dusky Pink 25 g

Gelefarbe (Orange) orange und elfenbein 35 g

natürliche Lebensmittel-Farbe rot 25 ml

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