Liana-Vergröberer 500 g Toffee

Stabilisator für Sahnecreme, Rosinen mit Toffee-Aroma zur Zubereitung von Desserts, Gläsern, Süßspeisen und Torten. Dosierung: 100 g Stabilisator + 0,250 l lauwarmes Wasser + 0,5 l pflanzliche Schlagsahne 100 g Stabilisator + 0,05 l lauwarmes Wasser + 0,5 l tierische Schlagsahne Gebrauchsanleitung: Den Stabilisator in Wasser oder Milch auflösen. Sofort mit dem elektrischen Schneebesen in die halbsteif geschlagene Sahne einarbeiten. Bis zur gewünschten Konsistenz weiterschlagen. Bei tierischer Schlagsahne sehr kurz schlagen, wegen möglicher Überrührung. Nach Geschmack noch süßen und Obst hinzufügen. Sofort gemäß Rezept in Formen oder auf den vorbereiteten Boden verwenden. 1–2 Stunden im Kühlschrank stabilisieren lassen. Zusetzung: Zucker, Dextrin, Schweinegelatine, modifizierte Stärke E1414, Aroma, natürliches Extrakt aus Roter Beete, Karmin, Säureregulator: Zitronensäure. Nährwerte pro 100 g Produkt: Energie 1654 kJ/395 kcal, Fette < 0,5 g davon gesättigte Fettsäuren < 0,1 g, Kohlenhydrate 87 g davon Zucker 76 g, Eiweiß 6,8 g, Salz 0,03 g.