Diese ProEspumys können verwendet werden, um warme und kalte Espumas, Schäume, Eiscreme, Nitro Dragon und Cocktails sowie schaumige Aufgüsse Longdrink herzustellen. Dosierung: 100 g / 1 Liter Flüssigkeit. Für Gin Tonic Espuma fügen Sie 2/3 Tonic-Wasser, 1/3 Gin, 100 g ProEspuma in Gourmet Whip hinzu, einmal schütteln und fertig.
Das Paket enthält: 700 g
Getrocknete Glukose, Dextrose, pflanzliches Fett, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren (E471), Ester von Mono- und Diglyceriden der Milchsäure (E472b), Ester von Mono- und Diglyceriden der Diacetylweinsäure (E472e), Natriumalginat (E401), Milcheiweiß, Saccharose, Guarkernmehl (E412), Carrageen (E407), Antioxidationsmittel: Kaliumhydrogenphosphat (E340ii).
| Allergene | Erdnüsse, Staudensellerie, Gluten, Mollusken, Milch, Schwefeldioxid und Sulfite, Sesam, Eier |
| Energiewert kJ | 1517 kj |
| Energiewert kcal | 362,5 kcal |
| Fette | 0,5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 80 g |
| - davon Zucker | 70 g |
| Eiweiß | 7 g |
| Salz | 0,63 g |
Spanien
| Kategorien: | Tortenguss & Gelatine, Agar, Pektin |
| Hersteller | SOSA |
| EAN | 8414933526018 |
| Produktnummer | 38976 |