Mischung für roten Samt 400g

Nur noch zwei weitere Zutaten hinzufügen: 140 g weiche Butter oder Pflanzenöl und 200 g Eier (etwa 3-4). Die Mischung mit einem elektrischen Mixer auf mittlerer Stufe etwa drei Minuten lang schlagen, bis sie aufquillt und heller wird. Die fertige Masse kann in eine Kuchenform oder sogar in eine Gugelhupfform gegossen werden. Im vorgeheizten Backofen bei 170 °C etwa eine Stunde lang backen. Prüfen Sie mit einem Spieß oder Zahnstocher, ob der Kuchen durchgebacken ist - dieser muss sauber sein, wenn er aus dem Kuchen entfernt wird. Es ist üblich, einen Red Velvet-Kuchen mit weißer Buttercreme zu überziehen, die einen schönen Kontrast zur roten Masse bildet. Zucker, Reismehl, Maisstärke, Feuchthaltemittel E420, Emulgatoren E475 und E433, Kakao, Backtriebmittel E450i und E500ii, Säureregulator E575, Verdickungsmittel E412 und E416, Aroma, Salz, Farbstoff E121. Kann Spuren von Milch, Ei und Nüssen enthalten.