Vanilla Ocean

Vanilla Ocean ist eine Premium-Marke, die sich auf echte Vanille von höchster Qualität konzentriert, deren Herkunft aus Madagaskar stammt – einer Region, die weltweit als Spitze beim Vanilleanbau gilt. Die Marke basiert auf authentischer Herkunft, traditioneller Verarbeitung und einem intensiven Aromenprofil, das typisch ist für echte Bourbon-Vanille der Sorte Vanilla planifolia. Genau diese Kombination macht Vanilla Ocean zur Wahl für professionelle Konditoreien, Bäcker und anspruchsvolle Heim-Enthusiasten, die keine Kompromisse bei Geschmack oder Duft eingehen möchten.

Für die Qualität der Marke Vanilla Ocean sorgt eine enge Zusammenarbeit mit dem Produzenten Inova Vanille, der direkt in Madagaskar in der Region SAVA ansässig ist. Diese Region ist bekannt für ideale klimatische Bedingungen, fruchtbaren Boden und eine lange Tradition des manuellen Vanilleanbaus. Durch die direkte Anbindung an die lokalen Bauern hat der gesamte Prozess eine einzige Lieferkette unter Kontrolle – von der manuellen Bestäubung der Blüten, über Ernte, Fermentation und Trocknung bis hin zur Endsortierung und Export. Das Ergebnis ist eine stabile Qualität, ein konsistenter Geschmack und eine deutlich nachvollziehbare Herkunft jedes Mad.

Vanille Vanilla Ocean stammt ausschließlich aus der Sorte Vanilla planifolia, die in der professionellen Gastronomie am anerkanntesten und am häufigsten verwendet wird. Die Schoten werden in optimalem Reifegrad geerntet und anschließend mit traditionellen Methoden verarbeitet, die mehrere Monate dauern. Gerade dieser zeitaufwendige Prozess ist der Schlüssel zur Entwicklung eines vollständigen aromatischen Profils, in dem sich süße, cremige, leicht holzige und blumige Noten zu einem Ganzen verbinden. Dadurch behält die Vanille einen hohen Gehalt an natürlichem Vanillin und eine natürliche Geschmeidigkeit, Öligkeit und einen deutlichen Duft.

Das Markenkonzept von Vanilla Ocean basiert auf Respekt vor der Rohware und ihrer Natürlichkeit. Die Produkte enthalten keinerlei synthetische Aromastoffe oder chemische Beimischungen und richten sich an diejenigen, die mit echter Vanille arbeiten möchten, nicht mit deren Ersatzstoffen. Die Marke legt Wert auf gleichbleibende Qualität, sorgfältige Auswahl der Schoten und Verarbeitung, die den Anforderungen moderner Konditorei und Gastronomie gerecht wird. Dadurch eignet sich Vanille sowohl für feine Cremes, Ganache und Eis, als auch zum Backen, für Desserts, Getränke oder zur Herstellung eigener Extrakte.

Vanilla Ocean spricht Kunden an, die eine Premium-Rohware mit klarem Ursprung, einer starken Geschichte und echtem Geschmackswert suchen. Es ist nicht Vanille „nur fürs Rezept“, sondern eine Zutat, die zum Markenzeichen des fertigen Desserts wird. Genau deshalb hat sich die Marke einen Platz unter Profis und anspruchsvollen Hauskonditoren erobert, die mit Rohstoffen auf höchstem Niveau arbeiten und ihren Kunden sowie ihren Liebsten ein authentisches Geschmackserlebnis gönnen möchten.

Vanilla Ocean repräsentiert somit die Verbindung aus traditionsbewusstem madagassischem Handwerk, modernen Qualitätsansprüchen und vertrauenswürdiger Herkunft. Es ist eine Marke, die der Konditorei echte Vanille in ihrer reinsten und duftendsten Form bringt.