Ihre Kuchen und Torten können ein völlig modernes Erscheinungsbild haben. Dafür sorgt die Silikonform KIT MINI TARTE GLAM von Silikomart, die aus zwei Bauteilen besteht: 6 mikroperforierte Ringe zur Erstellung einer knusprigen Kuchenbasis und eine Silikonform, die eine geometrische, minimalistische und moderne Verzierung nachbildet. Spezielle Ringe mit einem Durchmesser von 80 mm bestehen aus dem neuen antihaftbeschichteten Kunststoffmaterial, das sich ideal für eine gleichmäßige Hitzeverteilung im Ofen eignet. Die Backformen sind eine Art Mini Tarte Glam-Baukasten, der es Ihnen ermöglicht, sehr moderne Süßigkeiten mit außergewöhnlicher Verzierung auf der Oberfläche herzustellen. Abmessungen der Form: Ø 70 x 18 mm. Abmessungen des Ringes: Ø 80 x 20 mm, Volumen 276 ml.
Was ist ein Tartelett?
Ein Tartelett ist ein kleine Tarte aus zwei Teilen. Der Boden besteht aus Mürbeteig, dem sogenannten Sablé. Der Name kommt von der Sablé-Methode: kalte Butter wird mit Mehl zu Streuseln verarbeitet und erst danach das Ei zugegeben. So entsteht der Begriff Sablé. Der Teig kann herzhaft oder süß sein; die süße Variante heißt Sablé Sucré. Durch diese Zubereitung wird der Teig knuspriger, hält nach dem Ruhen besser seine Form und zerfällt beim Weiterverarbeiten nicht so leicht – im Gegensatz zum Linzerteig. Trotzdem sollte man zügig und kühl mit dem Teig arbeiten.
| Kategorien: | Silikonformen |
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| Tartelette form und ring | |
| Hersteller | Silikomart |
| EAN | 8051085312566 |
| Produktnummer | 25.293.13.0065 |
| Tag | #ozdobdort# |
| Typ | Formen und Platten |
| FORMEL | In Form von |