Šest beliebte Donuts auf einmal, jeder mit einem Durchmesser von 8 Zentimetern, backen Sie in dieser hochwertigen Form. Die Oberfläche ist antihaftbeschichtet, die Form kann in jeden Ofen geschoben werden und spülmaschinenfestes Besteck.

Wir haben es für Sie von einem Foodblogger testen lassen:

Dieses Backblech ist zum Donut-Backen bestimmt. Es ist wirklich stabil und zeichnet sich durch eine sehr hochwertige antihaftbeschichtete Oberfläche aus. Es hat Gesamtdimensionen von 32 x 21 cm und darauf lassen sich sechs Donuts mit einem Durchmesser von ca. 8,5 cm backen. Donuts sind amerikanische Donuts in Ringform, oben mit süßer Glasur und Zuckerguss oder nur mit Zucker und Zimt bestäubt. Donuts werden gewöhnlich in einer dicken Schicht Öl frittiert, wie tschechische Donuts, aber aus gesundheitlichen, diätischen oder anderen Gründen bevorzugen manche eher die gebackene Variante. Sie werden hauptsächlich aus Hefe-Teig hergestellt, aber in der Form kann auch feste Hefeteig-Teig verwendet werden. Wenn wir Hefeteig verwenden, muss er locker sein. Die Form vor dem Füllen leicht mit Öl einfetten, überschüssige abwischen und auch nur leicht mit grobem Mehl ausstäuben. Den Teig in die Form füllen, mit einem Löffel oder einer Spritze mit einer breiten Metallspitze. Die Vertiefungen füllen wir nur bis zur Hälfte bis zwei Drittel der Höhe, da er dann weiter aufgeht. Wenn wir Hefeteig verwendet haben, lassen wir ihn in der Form gehen und erst dann in den vorgeheizten Ofen schieben und backen. Wenn wir Teig mit Backpulver verwenden haben, geben wir ihn sofort in den vorgeheizten Ofen. Gebackene Donuts aus der Form nehmen, sie einfach am Rand mit einem Kunststoffwerkzeug lösen, z. B. mit einem kleinen flachen Messer. Metallwerkzeuge verwenden wir nicht, um die Oberfläche zu zerkratzen. Die Donuts lassen wir auf einem Drahtgitter abkühlen und bestreichen anschließend die Oberfläche mit Schokolade oder einer anderen süßen Glasur, auch bunte. Zum Schluss bestäuben wir die noch nicht fest gewordene Glasur mit Puderzucker-Verzierung oder Kokosraspeln, gehackten Nüssen etc. Beim Arbeiten mit Schokolade empfiehlt sich ein Topf – Wasserbad oder eine Silikon-Schale zum Schmelzen der Schokolade geeignet für Mikrowelle. Oder direkt ein elektrisches Temperiergerät. Als Glasur können wir auf die Oberfläche der Donuts feinen Zucker gemischt mit etwas Zimt verwenden. Die warmen Donuts drücken wir in den Zucker und drehen sie erneut.

Ich bin mit diesem Blech zufrieden, es ist von hoher Qualität, arbeitet sich sehr gut damit und ich schätze die schnelle Zubereitung der Donuts und die anschließende einfache Pflege. Daher kann ich es empfehlen. M.F.