Lebensmittelfarbe, Gel - ILoveCakes.de

Lebensmittelfarben in Gel sind ideale Helfer zum Färben von Rollfondant, Modellierfondant, Marzipan und anderen Dekormassen. Die Gelfarben sind sehr intensiv und konzentriert – meist genügt ein Tropfen, z. B. mit einem Zahnstocher; danach die Masse gut durchkneten. Sie eignen sich auch für Tortenfüllungen oder zur Herstellung bunter Schlagsahne zum Dekorieren. Selbst Teige, etwa für die rote Torte red velvet, lassen sich damit problemlos einfärben. Die Farben sind geschmacksneutral und verändern nicht den Geschmack des Gebäcks. Ein weiterer Vorteil: Durch gezieltes Dosieren der Tropfen bestimmen Sie die Farbtiefe selbst – von zarten Tönen bis zu satten Nuancen. Mit diesen Farben wird Ihre Torte zum individuellen Kunstwerk.

Lebensmitteltaugliche Gel‑Farben sind vielseitige, essbare Färbemittel – ideal für Rollfondant, Gumpaste, Marzipan, Cremes, Glasuren, geschlagene Sahne und Teige. Ihr großer Vorteil: Sie sind hochkonzentriert, sodass nur kleine Mengen nötig sind und die Konsistenz der Masse erhalten bleibt.
Dosieren Sie die Farben immer mit sauberem Werkzeug, z. B. einem Zahnstocher, einer Messerspitze oder einem Löffel. Meist genügt ein Tropfen (abhängig von der Menge). Für intensivere, dunklere Töne fügen Sie schrittweise mehr hinzu. Vermeiden Sie Kontaminationen – verwenden Sie für jede Portion ein sauberes Werkzeug. Da die Farben schnell trocknen, gut nach Gebrauch verschließen. Für präziseres Dosieren eignen sich Gel‑Farben in der Tube.
Beim Färben von Rollfondant die Farbe gründlich einkneten. Zuckerbäckerische Massen sollten vollständig geknetet werden (Farbreste können an den Händen haften; Handschuhe sind empfehlenswert), bis eine gleichmäßige Färbung erreicht ist. In Cremes und Teigen reicht meist kurzes Unterheben oder Einarbeiten.
Bei uns finden Sie eine breite Palette von leuchtend intensiven bis zu zarten Pastelltönen. Fehlt der gewünschte Ton, mischen Sie einfach mehrere Gel‑Farben – mehr Farbe ergibt einen intensiveren Ton, sodass Sie feinste Abstufungen erzielen können.
Unser Sortiment umfasst verschiedene Farbtypen bekannter Hersteller wie Wilton oder Sugarflair. Einige Farben sind glutenfrei oder koscher, und Varianten ohne AZO‑Farbstoffe vermeiden Inhaltsstoffe, die sich negativ auf die Aufmerksamkeit von Kindern auswirken könnten. Wählen Sie die passende Farbe für Ihr Dessert – dank hoher Konzentration reicht sie für viele Anwendungen.

Lebensmittelfarbgele

Gel-Farbe khaki 25 g

Gelefarben Cornish Cream 25 g

Gelefarbe Spice Rot 25 g

Gellack Metallisch Rose Gold 25 ml

Gele Farbe Holly Green 25 g

Gelefarben Purple Pastell 25 g

Gel-Farbe extra green 42 g

Gel-Farbe extra orange 42 g

Geliermittel Raspberry-Sorbat 25 g

Gellack Metallisch Ruby Rose 25 ml

Gel-Farbe extra blue 42 g

Gele Farbe Melone 25 g

Gelefarbe extra purple 42 g

Gele Farbe French Blue 25 g

Gellack metallisch dark gold 25 ml

Gelefarben Peppermint Pastelltöne 25 g

Gel-Farbe extra yellow 42 g

Gele Farbe Herbstblatt 25 g

Gel-Farbe Bitter Lemon 25 g

Gel-Farbe extra brown 42 g

Gelefarben Dusky Pink 25 g

Gelefarbe Eukalyptus 25 g

Gele-Farbgel perl ivory Pastell 25 g

Gele-Farbcreme honey gold pastel 25 g

Eingemischte Gelfarbe grün-emerald 25 g

Gel-Farbe babyblau 25 g

Gele-Farbe türkis 25 g

Gel-Farbe Canary Yellow 25 g

Gele Farbe burgundy 25 g

Gelfarbe Tannegrün 25 g

Gellfarbe Aztec Blau Pastell 25 g

Gelefarbe strawberry 25 g

Gele Gel-Farbe goosebeerry grün Stachelbeere 25 g

Gele-Farbe apple green Pastell 25 g

Gel-Farbe karamell elfenbein 25 g

Gelefarbe Egg Gelb 25 g

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