Lebensmittelfarbe, Gel - ILoveCakes.de

Lebensmittelfarben in Gel sind ideale Helfer zum Färben von Rollfondant, Modellierfondant, Marzipan und anderen Dekormassen. Die Gelfarben sind sehr intensiv und konzentriert – meist genügt ein Tropfen, z. B. mit einem Zahnstocher; danach die Masse gut durchkneten. Sie eignen sich auch für Tortenfüllungen oder zur Herstellung bunter Schlagsahne zum Dekorieren. Selbst Teige, etwa für die rote Torte red velvet, lassen sich damit problemlos einfärben. Die Farben sind geschmacksneutral und verändern nicht den Geschmack des Gebäcks. Ein weiterer Vorteil: Durch gezieltes Dosieren der Tropfen bestimmen Sie die Farbtiefe selbst – von zarten Tönen bis zu satten Nuancen. Mit diesen Farben wird Ihre Torte zum individuellen Kunstwerk.

Lebensmitteltaugliche Gel‑Farben sind vielseitige, essbare Färbemittel – ideal für Rollfondant, Gumpaste, Marzipan, Cremes, Glasuren, geschlagene Sahne und Teige. Ihr großer Vorteil: Sie sind hochkonzentriert, sodass nur kleine Mengen nötig sind und die Konsistenz der Masse erhalten bleibt.
Dosieren Sie die Farben immer mit sauberem Werkzeug, z. B. einem Zahnstocher, einer Messerspitze oder einem Löffel. Meist genügt ein Tropfen (abhängig von der Menge). Für intensivere, dunklere Töne fügen Sie schrittweise mehr hinzu. Vermeiden Sie Kontaminationen – verwenden Sie für jede Portion ein sauberes Werkzeug. Da die Farben schnell trocknen, gut nach Gebrauch verschließen. Für präziseres Dosieren eignen sich Gel‑Farben in der Tube.
Beim Färben von Rollfondant die Farbe gründlich einkneten. Zuckerbäckerische Massen sollten vollständig geknetet werden (Farbreste können an den Händen haften; Handschuhe sind empfehlenswert), bis eine gleichmäßige Färbung erreicht ist. In Cremes und Teigen reicht meist kurzes Unterheben oder Einarbeiten.
Bei uns finden Sie eine breite Palette von leuchtend intensiven bis zu zarten Pastelltönen. Fehlt der gewünschte Ton, mischen Sie einfach mehrere Gel‑Farben – mehr Farbe ergibt einen intensiveren Ton, sodass Sie feinste Abstufungen erzielen können.
Unser Sortiment umfasst verschiedene Farbtypen bekannter Hersteller wie Wilton oder Sugarflair. Einige Farben sind glutenfrei oder koscher, und Varianten ohne AZO‑Farbstoffe vermeiden Inhaltsstoffe, die sich negativ auf die Aufmerksamkeit von Kindern auswirken könnten. Wählen Sie die passende Farbe für Ihr Dessert – dank hoher Konzentration reicht sie für viele Anwendungen.

Lebensmittelfarbgele

Gele-Farbe (Turquoise) türkisfarben 35 g

Gele Farbe (Fuchsie) kräftiges Rosa 35 g

Gele Farbe - Grün - 25 g

Gele Farbe - Limette - 25 g

Gele-Farbe - Koralle - 25 g

Gelelafarbe - Himbeere - 25 g

Gelefarbe - Bordeaux - 25 g

Gelebfarbstoff braun 20 g

Gelefarbstoff hellbeige 30 g

Gele Farbe grün Ilex 30 g

Gele Farbe Limette 20 g

SweetArt Gel-Farbe Sky Blau (30 g)

Gelefarbe gelb 28 g

Gelebfarbstoff braun 28 g

Gele Gelfarbe Aquamarin 28 g

Gelschminke Elfenbein 28 g

Gel-Farbe burgunderrot 28 g

Gelebfarbe blau 30 g

Gelefarben Rosa 30 g

Gelierfarbe schwarz 30 g

Gele-Farbe türkis 30 g

Gele Farbe rot 30 g

Gelebfarbe Bordó 30 g

Gelefarben Royalblau 30 g

Gele Farbe braun 30 g

Gellack hellgrün 30 g

Gellack hellblau 30 g

Gelefarben Peach 30 g

Gele Farbe peppermintgrün 30 g

Gelefarben Aqua Blau 30 g

Gel-Farbe limettengrün 30 g

Gelefarben lila 30 g

Gelefarbe gelb 30 g

Gelefarben rot 30 g

Gelefarben grünes Blatt 30 g

PME Gel-Farbe - rot

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