Professionelle Silikonform für Trüffel-Eclair

Form Truffle Eclair75, entworfen in Zusammenarbeit mit der Konditorin Carmine Di Donna, ist dank der Eleganz der Kugeln, aus denen sie besteht, dafür konzipiert, ein raffiniertes belegtes Dessert oder individuelle Portionen zum Dekorieren zu zaubern. Geliefert mit einem funktionsfähigen Kunststoff-Ausstecher, der es ermöglicht, originelle Dekorationen und tragende Basen zu erstellen. Carmine di Donna ist eine italienische Konditorin, der es gelingt, traditionelles Backwerk mit modernem Backen hervorragend zu kombinieren und so einzigartige Desserts zum Leben zu erwecken. Im Jahr 2015 wurde sie Chefkonditorin in dem multihexec Multistar-Restaurant des Küchenchefs Gennaro Esposito Torre del Saracino, und im Jahr 2017 trat sie der prestigeträchtigen Accademia Maestri Pasticceri Italiani (AMPI) bei. Im Jahr 2020 wurde sie im Guide Identita Golose als „Bäcker des Jahres 2020“ ausgezeichnet. Heute arbeitet sie als Beraterin für Unternehmen, Konditoreien und Kochschulen. Forma auf Trüffel-Eclair75 von Silikomart professional hat 8 Höhlen à 75 ml und ist konzipiert, um elegante Proben mit zeitloser Magie herzustellen.