Bittere Schokolade 56% hergestellt aus rohen Kakaobohnen, bei der der Geschmack der Kakaobohnen deutlich zu schmecken ist. Trotz des Kakaoanteils von 56% ist sie überraschend zart, doch ihre intensive Charakter bleibt erhalten. In ihr findet sich kein überflüssiger Zucker, kein Gluten und kein Palmöl. Sie wird in kleine Körnchen geliefert, die ihr Schmelzen erleichtern. Du kannst sie sowohl als Glasur für Kuchen als auch für weitere Konditoreiprodukte verwenden.
Das Paket enthält: 250 g
Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator E322 (Sojalecithin), Vanilleextrakt
| Allergene | Milch, Soja |
| Energiewert kJ | 2283 kj |
| Energiewert kcal | 545,5 kcal |
| Fette | 38 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 23,7 g |
| Kohlenhydrate | 43,2 g |
| - davon Zucker | 40 g |
| Eiweiß | 5,7 g |
| Faser | 7,9 g |
| Salz | 0,01 g |
EU
| Farbe | Braun |
| Kategorien: | Kuvertüre dunkel |
| Hersteller | dortis |
| EAN | 2017000025658 |
| Produktnummer | DR-5945 |