Silikonform Tomate 30x17 cm 288 ml

Form aus Tomate in gelber Silikonform Silikomart Naturae-Serie: 12 Abdrücken, die an die natürliche Form einer Tomate erinnern, ideal für süße und salzige Zubereitungen in gekochter oder semifreddo-Version. NATURAE - Serie einzigartiger und sorgfältig verfeinerter Formen, inspiriert von natürlichen Elementen - zur Schaffung einer innovativen Geschmackinterpretation. Die Formen wurden in Anlehnung an Haute Cuisine in Zusammenarbeit mit international anerkannten Spitzenköchen entwickelt. Naturae ist ein innovativer und unkonventioneller Ansatz, Speisen auf höchstem Niveau zu servieren. Die gesamte Serie ist Fachleuten mit ausgeprägten Fähigkeiten und außergewöhnlicher Kreativität gewidmet (beim Erschaffen neuer Geschmäcker und Texturen). Die Formen bestehen aus hochwertigem flüssigem Platin-Silikon, das sich durch deutliche Elastizität und Hitzestabilität auszeichnet – für Komfort und Effizienz in der Arbeit. Die Formen sind zum Backen, Kühlen, Gefrieren und Shock Freezing geeignet. Sie halten Temperaturen von -60°C bis +230°C stand, können in der Mikrowelle verwendet werden und sind spülmaschinenfest. Mit den Formen können Sie originelle Vorspeisen und Dekorationen für exzellente Gerichte herstellen. Die Abmessungen der Formen sind auf die Größen der Bleche in professionellen Catering-Öfen abgestimmt. Platinflüssigsilikon zeichnet sich durch die entsprechende Elastizität aus, die eine perfekte Reproduktion der Form gewährleistet. Ermöglicht ein problemloses Herauslösen der Produkte aus der Form und die Verwendung in der Mikrowelle. Es ist beständig gegen hohe (Back-) und niedrige Temperaturen (geeignet zum Kühlen, Gefrieren und Shock Freezing). Es ist völlig sicher im Lebensmittelkontakt und sorgt dank der Möglichkeit der Reinigung in der Spülmaschine für Hygiene. Haute Cuisine ist eine kulinarische Kunst (abgeleitet von der französischen Küche), die sich durch die Zubereitung und das Servieren von anspruchsvollen und raffinierten Speisen auf höchstem Niveau auszeichnet, fein ausgearbeitet bis ins kleinste Detail. Diese Kunst verwendet nur die hochwertigsten Zutaten – häufig seltene oder schwer zugängliche Zutaten. Besonderes Augenmerk gilt der Art der Speisenpräsentation – sie muss elegant, imposant und einzigartig sein. Die Gerichte bestehen aus kleinen Portionen erhabener Speisen, serviert von erstklassigem Service. Die Kochkunst wird vorwiegend in renommierten Restaurants auf höchstem (welthöchsten) Niveau betrieben.