Waffelmischung 1 kg

Für die besten Waffeln müssen Sie nicht mehr nach Belgien reisen, denn mit dieser Backmischung können Sie sie bequem in Ihrer eigenen Küche zu Hause backen. Geben Sie zu dieser Mischung Mehl, Wasser, Ei und ggf. Perlenzucker FunCakes hinzu und genießen Sie köstliche robuste Waffeln nach dem ursprünglichen belgischen Rezept: süß, knusprig und voller Zuckerkristalle. Waffeln, wie sie sein sollten. Zubereitung: Die Zutaten sollten Zimmertemperatur haben. Mit dem Rührgerät mit Rührhaken ca. 3–4 Minuten lang 500 g Mischung, 150 g (Sahne-) Butter, 175 ml Wasser und 1 Ei (50 g) zu glatter Teig verrühren. Den Perlsugar FunCakes mit 20 g leicht geschmolzener (Krem-)Butter mischen. Die Mischung aus Perlsugar und Butter 30 Sekunden lang in den Teig einarbeiten. Heizen Sie den Waffelapparat vor und fetten Sie beide Seiten ein. Aus dem Teig Kugeln von 70 g (ca. 15 Stück) formen. Die Waffeln 3–4 Minuten im Waffeleisen backen, bis sie goldbraun sind. Falls gewünscht, die Waffeln mit Sahne oder frischen Früchten garnieren.