Backformen

Vor dem Gebrauch empfiehlt es sich, den Backgürtel von PME kurz in kaltem Wasser einzuweichen. Dann legen Sie den Gürtel um Ihre Backform. Verschließen lässt sich der Baking Belt über zwei Schlingen. Nun können Sie die Backform in den Ofen stellen. Der PME Backgürtel eignet sich für Temperaturen von bis zu 180 Grad Celsius. Sie sollten bei der Benutzung lediglich darauf achten, dass der Backgürtel nicht direkt mit Heizelementen des Ofens oder einer offenen Flamme in Berührung kommt.

Formy na pečení ze silikonu, teflonu a porcelánu se řadí k těm nejkvalitnějším typům forem. Tyto formy se hodí na pečení drobných dortíků, cupcakes, báboviček a mnoho dalšího. Všechny tyto zákusky můžete upéct v tradičních i bohatě zdobených tvarech.
Teflon je velmi dobře vodivý materiál. Znamená to že se v něm těsto peče vždy rovnoměrně. Další nespornou výhodou teflonu je jeho nepřilnavost. Upečený dezert se tak z teflonové formy snadno vyklápí. V teflonu upečete dortové korpusy, bábovky, i menší dezerty (donuty, dortíky...), které jsou na platech.
Silikonové formy na pečení jsou velmi pružné a odolné. Díky této vlastnosti silikonu se silikonové formy mohou vyrábět v tolika rozmanitých a bohatě zdobených tvarech. Silikon je tak nepřilnavý, že formu před použitím nemusíte ani vymazávat. Silikonové formy jsou navíc snadno omyvatelné v myčce na nádobí. Ve formách můžete péct tolik rozličných dortů i dortíků – třeba celou rozkvetlou jedlou zahrádku.
Keramické formy na pečení jsou velmi dobře vodivé a vhodné jak do vysokých, tak mrazivých teplot (vyhýbejte se však teplotním výkyvům). Můžete v nich péct ve všech typech trouby, dokonce se hodí i do trouby mikrovlnné. Pevnost porcelánových forem zaručuje stabilitu při pečení, nepřilnavost zase snadné vyklápění. Keramika dobře absorbuje teplo. To se pak během pečení postupně uvolňuje pro dokonalé propečení zákusku. Klasikou mezi keramickými formami jsou formy na velikonoční beránky a zajíčky, které v naší nabídce nesmí chybět.

Form für Mini-Babkaform 12 cm

Mikroperfodierte Form für Tartes in Blütenform 9x9x2 cm

Ovales mikroperforiertes Formstück 10x6x2 cm

Makronenform aus Silikon

Rattanbrotgare für Hefeteig 27,5 × 14,5 × 7 cm

Silikonform für Nüsse

Rattanbrotkorb zum Gehenlassen von Hefeteig 36x14x6 cm

Silicone Backform für Gugelhupf Clasic

Mini-Silikonformen-Set – 4 Stk

Backform zum Backen Schneeflocke 12 cm

Papierförmchen Tauben Colomba di Pasqua 750g 5 Stück

Backform für 6 Muffins 151740

Backform: Backform zum Backen Hasen 151746

Papierförmchen für Panettone 100 g 12 Stück

Rattanbrotgare für Hefeteig 21,5x8,5x8cm

Silicone-Backform für Gugelhupf Katedral

Silikonform Kuppel 30x17 cm

Papierförmchen Tauben Colomba di Pasqua 500g 5 Stück

Silikon-Mini-Muffinförmchen - 6 Stück

Papierbackförmchen Tauben Colomba di Pasqua 300 g 5 Stück

Rundbackring für Tartlette aus Edelstahl 7x4,5 cm

Silikonförmchen 12 Stück

Felgenplatte runde Ausführung 6x4,5 cm

Schablone für Makronen 28x20 cm

Backformen aus Silikon für Muffins – 6 Stück

Orion Form für kleine Makronen (für 20 Stück) 124921 dortis

Kuchentörtchenform rund 5x4,5 cm

Form für Laskonky 20 Stück

Makronenform aus Silikon 28x25 cm

Rostfrei Form für Tartesformen eckig 7x7x3,5 cm Microforata perforiert

Gepunktete ovalförmige Form für Tartes/Tartelettes 13x4 cm

Perforierte Tortenkekseinzugsring 10 cm

Lochformiger Tortenkreis 10x6 cm

Papierförmchen Tauben Colomba di Pasqua 100g 5 Stück

Silikonform für Makronen, Pralinen 18,5x19 cm

Donut-Silikonform/Donut-Backform

Ihr Spezialist für Konditoreibedarf und Tortenzubehör

Produkte

Kategorien

Backformen

Ihr Spezialist für Konditoreibedarf und Tortenzubehör