Backformen

Vor dem Gebrauch empfiehlt es sich, den Backgürtel von PME kurz in kaltem Wasser einzuweichen. Dann legen Sie den Gürtel um Ihre Backform. Verschließen lässt sich der Baking Belt über zwei Schlingen. Nun können Sie die Backform in den Ofen stellen. Der PME Backgürtel eignet sich für Temperaturen von bis zu 180 Grad Celsius. Sie sollten bei der Benutzung lediglich darauf achten, dass der Backgürtel nicht direkt mit Heizelementen des Ofens oder einer offenen Flamme in Berührung kommt.

Formy na pečení ze silikonu, teflonu a porcelánu se řadí k těm nejkvalitnějším typům forem. Tyto formy se hodí na pečení drobných dortíků, cupcakes, báboviček a mnoho dalšího. Všechny tyto zákusky můžete upéct v tradičních i bohatě zdobených tvarech.
Teflon je velmi dobře vodivý materiál. Znamená to že se v něm těsto peče vždy rovnoměrně. Další nespornou výhodou teflonu je jeho nepřilnavost. Upečený dezert se tak z teflonové formy snadno vyklápí. V teflonu upečete dortové korpusy, bábovky, i menší dezerty (donuty, dortíky...), které jsou na platech.
Silikonové formy na pečení jsou velmi pružné a odolné. Díky této vlastnosti silikonu se silikonové formy mohou vyrábět v tolika rozmanitých a bohatě zdobených tvarech. Silikon je tak nepřilnavý, že formu před použitím nemusíte ani vymazávat. Silikonové formy jsou navíc snadno omyvatelné v myčce na nádobí. Ve formách můžete péct tolik rozličných dortů i dortíků – třeba celou rozkvetlou jedlou zahrádku.
Keramické formy na pečení jsou velmi dobře vodivé a vhodné jak do vysokých, tak mrazivých teplot (vyhýbejte se však teplotním výkyvům). Můžete v nich péct ve všech typech trouby, dokonce se hodí i do trouby mikrovlnné. Pevnost porcelánových forem zaručuje stabilitu při pečení, nepřilnavost zase snadné vyklápění. Keramika dobře absorbuje teplo. To se pak během pečení postupně uvolňuje pro dokonalé propečení zákusku. Klasikou mezi keramickými formami jsou formy na velikonoční beránky a zajíčky, které v naší nabídce nesmí chybět.

Makronenform aus Silikon 28x25 cm

Rostfrei Form für Tartesformen eckig 7x7x3,5 cm Microforata perforiert

Gepunktete ovalförmige Form für Tartes/Tartelettes 13x4 cm

Perforierte Tortenkekseinzugsring 10 cm

Lochformiger Tortenkreis 10x6 cm

Papierförmchen Tauben Colomba di Pasqua 100g 5 Stück

Pappierförmchen für Panettone

Silikonform für Makronen, Pralinen 18,5x19 cm

Silikonform für Muffins 29x22 cm

Backblech für zwölf Muffins, 35×26,5 cm

Backform zum Backen Bärchen 10 cm

Schablone für Plätzchenplatte 30x18 cm

Schablona für 20 runde Laskonky

Perforierte Form für Tartaletten 7x7 cm

Bevorzugte Form für 8 cm Törtchen / Tartlets

Mini-Quiche-Form mit freiem Tag, 10 cm

Form für Törtchen 12 cm

Silikon-Backförmchen-Set 6 Stück, 7,5 cm

Backformen - Bärchen 2 Stück

Form, gefüllt Brotbackform 12,5 cm

Auflaufform 8 cm, Aluminium

Ausziehbare Formbacken 60x35mm, 20 Stück

Törtchenförmchen-Ring 10 cm

Sacke 5 Stk. für 500 g pandoro/750-1000 g Panettone / 500-750 g Kolumbien

Säckchen 5 Stück für 500 g Pandoro / Panettone 750 g–1 kg / Colomba di Pasqua 500–700 g

Beutel 5 Stück für 500 g Panettone / Colomba di Pasqua

Ihr Spezialist für Konditoreibedarf und Tortenzubehör

Produkte

Kategorien

Backformen

Ihr Spezialist für Konditoreibedarf und Tortenzubehör