Dr. Oetker Red Velvet Kuchen (385 g) DO0065 Kuchenrolle

Weltklasse! Red Velvet Kuchen, w der Übersetzung „Carmine Samt“ stammt angeblich aus New York, aus dem Waldorf-Astoria-Hotel. Lassen Sie sich auch von der einzigartigen rotbraunen Farbe des Bodens verzaubern, die schön mit dem weißen Crememantel kontrastiert, und probieren Sie weitere Weltklassiker. Die Packung enthält: 300 g Teig für den Boden, 85 g Teig für die Creme. Dazu: Für den Boden - 3 Eier, 100-125 ml gekühlte Schlagsahne. Für die Creme - 100-125 ml gekühlte Schlagsahne, 180-200 g saure Sahne (Fettgehalt 15-18%). Zubereitung des Bodens: Inhalt der Packung mit dem Teig in die Schüssel geben, Eier hinzufügen und die gemessene Menge Sahne zum Schlagen dazugeben. Den Teig mit einem elektrischen Handmixer auf mittlerer Stufe glatt schlagen (3 Minuten). Den Teig in eine gefettete und bemehlte Form (~26 cm) geben und in den vorgeheizten Ofen schieben. Backen 30-35 Minuten (Elektroherd 160°C, Umluftofen 140°C, Gasherd mittlere Stufe). Zubereitung der Creme: Inhalt der Packung mit der Creme-Mischung in die Schüssel geben, die gemessene Menge Sahne zum Schlagen hinzufügen, saure Sahne und mit dem elektrischen Handmixer auf höchster Stufe glatt schlagen (3 Minuten). Fertigstellung der Torte: Gebackenen Boden aus der Form lösen und abkühlen lassen. Danach horizontal einmal durchschneiden. Die Oberfläche des Bodens vorsichtig begradigen. Den abgeschnittenen Boden in eine Schüssel geben, zerbröseln und für die spätere Dekoration der Torte beiseitestellen. Die Torte mit Creme füllen und nach Belieben verzieren. Die Oberseite der Torte mit zerbröseltem Boden bestreuen und kühl stellen.