Obstmuss 100% Blaubeeren 0,5l

Suchen Sie 100 % Obstpüree, das pasteurisiert ist und keine chemischen Zusätze und künstlichen Süßstoffe enthält. Solches finden Sie genau bei uns.


Obstpüree eignet sich immer. In der Zuckerwarenherstellung taucht Obstpüree immer häufiger auf. Und zwar in verschiedenen Rezepten. Also wenn Sie eine Obstfüllung, eine Baiser-Torte bzw. Mousse-Torte, Ganache mit Fruchtgeschmack, Eis/Sorbet, Obstgelée-Bonbons oder gar Obst-Einlage in eineTorte planen, wird Ihnen das Püree sicher nützlich sein.

Fertiges Püree erleichtert uns die Arbeit. Es ersetzt zu 100 % frische Früchte, die erst verarbeitet werden müssten, damit das Ergebnis so gut ist wie bei dem fertigen Püree. Fertiges haltbares Püree ist bereits einsatzbereit. Die Dosierung und Würze wählen wir je nach Rezept. Püree können wir natürlich auch außerhalb der Süßwaren verwenden, z. B. als gesunden Snack, oder für Cocktails, Shakes oder Smoothies und gesunde Breiigkeiten. Püree muss nicht immer nur Obst sein. Püree kann auch eigenständig verzehrt werden. Wir empfehlen gut gekühlt.

Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 7 Tagen verbrauchen.

Probieren Sie Obst-Erdbeer-Ganache: Erwärmen Sie 120 ml Sahne, geben Sie 270 g weiße Schokolade, 27 g Erdbeerpüree und den Saft einer Zitrone hinzu. Unter stetigem Rühren zum Kochen bringen. Lassen Sie es durchkühlen bis zum nächsten Tag fest werden und die Erdbeer-Ganache ist fertig.