Zuckerlösung zum Verzieren von Plätzchen sogenannte Royal Icing zur Herstellung vieler Backdekorationen sowie für feine Abschlussverzierungen mit einer Spritztülle – zum Beispiel Spitzenverzierung auf Fondantmasse. Verhärtete Verzierungen können Sie auf Wachspapier aufbewahren, nicht einfrieren. Befolgen Sie das empfohlene Zubereitungsverfahren der Zuckerglasur; nachdem sie geschlagen ist, sollte sie feste Tupfen bilden. Ist der Guss zu fest, geben Sie einen Teelöffel Wasser hinzu und schlagen Sie die Masse erneut. Die fertige Royal Icing kann bis zu 5 Tage in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden; vor jeder Verwendung die Glasur umrühren.
Verbrauch:
Härtere Masse - 60 ml Wasser zu 500 g Masse hinzufügen
Mittlere Masse - 80 ml Wasser zu 500 g Masse hinzufügen
Flüssigere Masse - 120 ml Wasser zu 500 g Masse hinzufügen
Anweisungen: Geben Sie die Mischung in eine Schüssel und fügen Sie das Wasser nach den folgenden Anweisungen hinzu, 10 Minuten lang auf niedriger Stufe mixen.
Das Paket enthält: 1 kg
Zutaten: Zucker, getrocknetes Eiweiß, Kieselsäure (E551), Zitronensäure E330, Xanthan E415,
| Allergene | Gluten, Milch |
Spanien
| Kategorien: | Frosting Royal Icing |
| Ostern | |
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| Hersteller | Kelmy |
| EAN | 8436040455692 |
| Produktnummer | 1900030 |