Lukozový Sirup der Marke Kelmy mit einem Gehalt von 81,5 % und Dextröz-Äquivalent DE 38 ist ein idealer Helfer für Ihre Küche. Wird vorwiegend in der Konditorei und Bäckerei verwendet – verhindert Kristallisation von Zucker, verbessert die Textur und lässt Produkte länger haltbar. Dieser Sirup ist hervorragend geeignet für die Zubereitung von Fondant, Ganache, Karamell, Eis, Marshmallow oder hausgemachten Lässern. Seine mittlere Süsse und hervorragende Löslichkeit machen ihn zu einer vielseitigen Zutat für Profis und Hobbybäcker.
Das Paket enthält: 200 g
100 % Glukose
Spanien
| Kategorien: | Glukosesirup & Glukose |
| Glukosesirup – Glukose für Macarons | |
| Hersteller | Kelmy |
| EAN | 2700001303152 |
| Produktnummer | 2060008 |