Backformen

Vor dem Gebrauch empfiehlt es sich, den Backgürtel von PME kurz in kaltem Wasser einzuweichen. Dann legen Sie den Gürtel um Ihre Backform. Verschließen lässt sich der Baking Belt über zwei Schlingen. Nun können Sie die Backform in den Ofen stellen. Der PME Backgürtel eignet sich für Temperaturen von bis zu 180 Grad Celsius. Sie sollten bei der Benutzung lediglich darauf achten, dass der Backgürtel nicht direkt mit Heizelementen des Ofens oder einer offenen Flamme in Berührung kommt.

Formy na pečení ze silikonu, teflonu a porcelánu se řadí k těm nejkvalitnějším typům forem. Tyto formy se hodí na pečení drobných dortíků, cupcakes, báboviček a mnoho dalšího. Všechny tyto zákusky můžete upéct v tradičních i bohatě zdobených tvarech.
Teflon je velmi dobře vodivý materiál. Znamená to že se v něm těsto peče vždy rovnoměrně. Další nespornou výhodou teflonu je jeho nepřilnavost. Upečený dezert se tak z teflonové formy snadno vyklápí. V teflonu upečete dortové korpusy, bábovky, i menší dezerty (donuty, dortíky...), které jsou na platech.
Silikonové formy na pečení jsou velmi pružné a odolné. Díky této vlastnosti silikonu se silikonové formy mohou vyrábět v tolika rozmanitých a bohatě zdobených tvarech. Silikon je tak nepřilnavý, že formu před použitím nemusíte ani vymazávat. Silikonové formy jsou navíc snadno omyvatelné v myčce na nádobí. Ve formách můžete péct tolik rozličných dortů i dortíků – třeba celou rozkvetlou jedlou zahrádku.
Keramické formy na pečení jsou velmi dobře vodivé a vhodné jak do vysokých, tak mrazivých teplot (vyhýbejte se však teplotním výkyvům). Můžete v nich péct ve všech typech trouby, dokonce se hodí i do trouby mikrovlnné. Pevnost porcelánových forem zaručuje stabilitu při pečení, nepřilnavost zase snadné vyklápění. Keramika dobře absorbuje teplo. To se pak během pečení postupně uvolňuje pro dokonalé propečení zákusku. Klasikou mezi keramickými formami jsou formy na velikonoční beránky a zajíčky, které v naší nabídce nesmí chybět.

Professionelle Silikonform Saint-Honoré

Silikonform für Kuchen mit Wellenstruktur 24 cm

Silikonherzform

Silikonbackform 3D Dot 20 cm 1,5 l

Silikonform für Lastüre 29x17,5 cm

Silikonform FINANZIERN 9,5x4,5x1,2 cm 350 ml

Dortenform Bär 22x19x5 cm

Backform zum Backen, antihaftbeschichtet, Blütenmotiv, 27x18 cm

Backform Antihaft-Herzbackform 27x18cm

Kuchenform Bärchen klein 31,5x23x7,5 cm

Silikonform Mini-Kleidchen

Silikonform für Kuchen – Stern*/

Set für Törtchen-Tartaletten Tarte Honore 8 cm

Silikonform für Kuchen 28x3 cm rot

Silikonform für Muffins 6 × 1,7 cm 320 ml

Torteform 28 cm

Backform 21 cm/10 cm

Edelstahl-Form für Tartletens Herz 18x16x3,5 cm, Microforata perforiert

Kühlhilfe für Panettone und Colomba Doppel 22 cm

Silikonform zum Backen Charlotte

Form für Savarin 24 x 5,5 cm

Silicone-Backform für Gugelhupf Katedral

Silikonform perforiert zum Backen von Baguettes und Brötchen Airplus 2 Stück 27x7x3 cm

Silicone Backform für Gugelhupf Clasic

Silikonform für Kuchen 28cm x 3cm 1,75l

Silikonform für Fokáč 37x29x3 cm

Silikon-Backform für Muffins

Silikonform Kirschen

Silikon-Backform 3D Quadro 1,4 l 21×21 cm

Silikonform zum Backen 3D Artic 1 l

Silikonform Grafique 25 cm

Silikonbackform mit Löchern zum Backen von Muffins Airplus 40x30 cm

Backform in Herzform

Silikonform Halbkugel 18x9 cm

Silikonform POPIT DecorPop Kreis

Silikonform Mini Color 700 ml

Ihr Spezialist für Konditoreibedarf und Tortenzubehör

Produkte

Kategorien

Backformen

Ihr Spezialist für Konditoreibedarf und Tortenzubehör