Backformen

Vor dem Gebrauch empfiehlt es sich, den Backgürtel von PME kurz in kaltem Wasser einzuweichen. Dann legen Sie den Gürtel um Ihre Backform. Verschließen lässt sich der Baking Belt über zwei Schlingen. Nun können Sie die Backform in den Ofen stellen. Der PME Backgürtel eignet sich für Temperaturen von bis zu 180 Grad Celsius. Sie sollten bei der Benutzung lediglich darauf achten, dass der Backgürtel nicht direkt mit Heizelementen des Ofens oder einer offenen Flamme in Berührung kommt.

Formy na pečení ze silikonu, teflonu a porcelánu se řadí k těm nejkvalitnějším typům forem. Tyto formy se hodí na pečení drobných dortíků, cupcakes, báboviček a mnoho dalšího. Všechny tyto zákusky můžete upéct v tradičních i bohatě zdobených tvarech.
Teflon je velmi dobře vodivý materiál. Znamená to že se v něm těsto peče vždy rovnoměrně. Další nespornou výhodou teflonu je jeho nepřilnavost. Upečený dezert se tak z teflonové formy snadno vyklápí. V teflonu upečete dortové korpusy, bábovky, i menší dezerty (donuty, dortíky...), které jsou na platech.
Silikonové formy na pečení jsou velmi pružné a odolné. Díky této vlastnosti silikonu se silikonové formy mohou vyrábět v tolika rozmanitých a bohatě zdobených tvarech. Silikon je tak nepřilnavý, že formu před použitím nemusíte ani vymazávat. Silikonové formy jsou navíc snadno omyvatelné v myčce na nádobí. Ve formách můžete péct tolik rozličných dortů i dortíků – třeba celou rozkvetlou jedlou zahrádku.
Keramické formy na pečení jsou velmi dobře vodivé a vhodné jak do vysokých, tak mrazivých teplot (vyhýbejte se však teplotním výkyvům). Můžete v nich péct ve všech typech trouby, dokonce se hodí i do trouby mikrovlnné. Pevnost porcelánových forem zaručuje stabilitu při pečení, nepřilnavost zase snadné vyklápění. Keramika dobře absorbuje teplo. To se pak během pečení postupně uvolňuje pro dokonalé propečení zákusku. Klasikou mezi keramickými formami jsou formy na velikonoční beránky a zajíčky, které v naší nabídce nesmí chybět.

Backform für Brotbacken – Keramik – 33x16x9,5 cm

Silikonförmchen zum Backen – Kuppel

Papierförmchen für Panettone 1 kg 5 Stücke

Backform: Rechteckform 28x18 cm

Rattan-Sächenkorb zum Aufgehenlassen von Baguettes 44x8x6 cm

Backform für 12 Muffins 39x27cm + 12 Muffinförmchen

Forme Canelés 4 Stück

Rattanbrotbackform 25x9x8 cm

Backform Runde 26x6 cm

Perforierte Tortenkekseinzugsring 10 cm

Gepunktete ovalförmige Form für Tartes/Tartelettes 13x4 cm

Silikon-Mini-Muffinförmchen - 6 Stück

Form für Torte Mini - Set 3 Stück

Rattanbrotgare für Hefeteig 27,5 × 14,5 × 7 cm

Silikonform für Mini-Gugelhupf-Förmchen 30x17 cm

Backform: quadratisch 17x17 cm

Backblech rechteckig 14 x 7,5 cm

Backform für Tartaletten 5 Stück

Rundes Brotbackkorb aus Rattan – 21 cm Durchmesser

Ovales Brotbackkorb zum Gehenlassen 24x18x9 cm

Silikonform für Nüsse

Backformen aus Silikon für Muffins – 6 Stück

Runde Kuchenform 28 cm

Orion Form für kleine Makronen (für 20 Stück) 124921 dortis

Silicone Backform für Kuchenbrot 480 ml

Form für Bischofsbrot aus Glas, 28 cm

Mini-Käsekuchenform 8 cm

Obstmuttiger Rattanstich - oval 32x15x9 cm

Römertopf 4 l

Silikonform Herz Diamond Hearts

Form: Hirschrückenplatte 30 x 12 x 4 cm

Säckchen 5 Stück für 500 g Pandoro / Panettone 750 g–1 kg / Colomba di Pasqua 500–700 g

Backform für Jumbo-Muffins, 6 Stück, 36x24x7 cm

Kuchenform - gewellt 28 cm

Schablone für Makronen 42x29 cm

Rechteckige Brotform 30 cm

Ihr Spezialist für Konditoreibedarf und Tortenzubehör

Produkte

Kategorien

Backformen

Ihr Spezialist für Konditoreibedarf und Tortenzubehör