Backformen

Vor dem Gebrauch empfiehlt es sich, den Backgürtel von PME kurz in kaltem Wasser einzuweichen. Dann legen Sie den Gürtel um Ihre Backform. Verschließen lässt sich der Baking Belt über zwei Schlingen. Nun können Sie die Backform in den Ofen stellen. Der PME Backgürtel eignet sich für Temperaturen von bis zu 180 Grad Celsius. Sie sollten bei der Benutzung lediglich darauf achten, dass der Backgürtel nicht direkt mit Heizelementen des Ofens oder einer offenen Flamme in Berührung kommt.

Formy na pečení ze silikonu, teflonu a porcelánu se řadí k těm nejkvalitnějším typům forem. Tyto formy se hodí na pečení drobných dortíků, cupcakes, báboviček a mnoho dalšího. Všechny tyto zákusky můžete upéct v tradičních i bohatě zdobených tvarech.
Teflon je velmi dobře vodivý materiál. Znamená to že se v něm těsto peče vždy rovnoměrně. Další nespornou výhodou teflonu je jeho nepřilnavost. Upečený dezert se tak z teflonové formy snadno vyklápí. V teflonu upečete dortové korpusy, bábovky, i menší dezerty (donuty, dortíky...), které jsou na platech.
Silikonové formy na pečení jsou velmi pružné a odolné. Díky této vlastnosti silikonu se silikonové formy mohou vyrábět v tolika rozmanitých a bohatě zdobených tvarech. Silikon je tak nepřilnavý, že formu před použitím nemusíte ani vymazávat. Silikonové formy jsou navíc snadno omyvatelné v myčce na nádobí. Ve formách můžete péct tolik rozličných dortů i dortíků – třeba celou rozkvetlou jedlou zahrádku.
Keramické formy na pečení jsou velmi dobře vodivé a vhodné jak do vysokých, tak mrazivých teplot (vyhýbejte se však teplotním výkyvům). Můžete v nich péct ve všech typech trouby, dokonce se hodí i do trouby mikrovlnné. Pevnost porcelánových forem zaručuje stabilitu při pečení, nepřilnavost zase snadné vyklápění. Keramika dobře absorbuje teplo. To se pak během pečení postupně uvolňuje pro dokonalé propečení zákusku. Klasikou mezi keramickými formami jsou formy na velikonoční beránky a zajíčky, které v naší nabídce nesmí chybět.

Form Frozen 25x8cm 1,2l

Silikonform CREAM 3D 7,3x6,5 cm 720 ml

Silikonform-Set 2 Stück Blume 22x11x6 cm 1,6 l

Silikonform für XXL-Nanuko 18×9,5 cm 765 ml

Silikonform Mini-Kuppel 4x2 cm 0,3 l

Silikonform ZYLINDER 4,8×5 cm 996 ml

Silikonform Cilindro 6x3,5 cm 0,7 l

Silikonform Kuppel 5 cm × 2,5 cm 240 ml

Silikonform Canelé 4,5 x 4,5 cm 900 ml

Silikonform Midi Buche 8,4×3,2×3,5 cm 0,7 l

Silikonform Mini Canelé 1,8×3,5×3,5 cm 540 ml

Silikonform Baba 4,5×4,8 cm

Silikonform FIORENTINE 3,5x0,5 cm 120 ml

Silikonform für Mini-Mcupcakes 4,5 x 1 cm 300 ml

Silikonform für Muffins 5x1,5 cm 375 ml

Silikonform Ring Love 3D 20x6cm 1,3l

Silikonform Shot für Likörspitzen

Silikonform für Osterei

Silikonform Motiv Einhorn

Silikonform für Donuts 32x22 cm

Silikonform für Kuchen 28x3 cm rot

Keramikform für Lammfigur 34 cm

Form für Pandoro 750 g

Papierförmchen Tauben Colomba di Pasqua 750g 5 Stück

Papierförmchen für Panettone 750 g 5 Stück

Papierförmchen für Panettone 1 kg 5 Stücke

Säckchen 5 Stück für 500 g Pandoro / Panettone 750 g–1 kg / Colomba di Pasqua 500–700 g

Sacke 5 Stk. für 500 g pandoro/750-1000 g Panettone / 500-750 g Kolumbien

Beutel 5 Stück für 500 g Panettone / Colomba di Pasqua

Anleitung zum Abkühlen von Panettone und Colomba 62 cm

Formular für Pandoro 1kg 23,5x17cm

Papierförmchen Tauben Colomba di Pasqua 500g 5 Stück

Hinweise zum Abkühlen von Panettone und Colomba 50 cm

Form für Pandoro 500 g 19,5 x 15 cm

Kühlhilfe für Panettone und Colomba Doppelgänger 52 cm

Kühlhilfe für Panettone und Colomba Doppelgänger 62 cm

Ihr Spezialist für Konditoreibedarf und Tortenzubehör

Produkte

Kategorien

Backformen

Ihr Spezialist für Konditoreibedarf und Tortenzubehör