Fondant
Rollfondant oder Überzugsmasse ist die perfekte Wahl für stilvolle Tortendekoration. Sie können sie auch in unserem Ladengeschäft in Prag 8 erwerben. Wenn Sie Torten wie ein Meisterkonditor gestalten möchten, darf bei Ihnen zu Hause Fondant zum Eindecken nicht fehlen. Er lässt sich einfach verarbeiten, ganz ohne besondere Fingerfertigkeit. Überzugsmassen haben eine teigähnliche Konsistenz: Man kann sie kneten, schneiden, ausrollen und direkt auf die Torte legen – das Ergebnis wirkt stets professionell. Es handelt sich um essbare, weiche und leicht süße Zuckermassen, die durch ihre Elastizität beim Arbeiten nicht reißen. Ihre Torten sehen schön aus und erhalten zusätzlich einen angenehmen Geschmack. Nach dem Auflegen entsteht eine glatte Oberfläche, die sich weiter verzieren lässt. Meist sind Überzugsmassen weiß – ideal für elegante Hochzeitstorten – lassen sich aber auch einfärben, beschriften oder mit Modellierwerkzeugen und Prägewirbeln strukturieren. Ihrer Kreativität sind beim Dekorieren keine Grenzen gesetzt!
Neugierig, wie man mit Überzugsmasse arbeitet? Wir haben einen kurzen Artikel für Sie vorbereitet, der die wichtigsten Schritte erklärt – Wie arbeitet man richtig mit Überzugsmasse?
Formix-Premium - Mandelmasse (4 kg) 0012
33,70 €
0.8 € / 100g
Smartflex Velvet Vanillegeschmack 10 kg (Ausroll- und Modelliermasse für Kuchen) 0120 dortis
97,70 €
1 € / 100g
SweetArt Modelliermasse Vanille Rot (1 kg)
9,10 €
0.9 € / 100g
Smartflex Blume Vanille 0,25 kg in Beutel (Modelliermasse zum Herstellen von Blüten) 0128 dortis
4,20 €
1.7 € / 100g
Smartflex-Modell mit Kakaobutter 1 kg in Beutel (Modelliermasse für Torten) 0124 tortis
13,50 €
1.4 € / 100g
Smartflex Velvet Vanille 4 kg (Verputz- und Modelliermasse für Torten) 0043 tortis
40,00 €
1 € / 100g
Smartflex Flower Vanille 1 kg im Beutel (Modeliermasse zum Herstellen von Blumen) 01118 tortis
12,80 €
1.3 € / 100g
SweetArt Roll- und Modelliermasse Vanille Silber-Grau (250 g)
4,20 €
1.7 € / 100g
SweetArt Roll- und Modelliermasse mit Marziparoma Weiß (250 g)
3,40 €
1.4 € / 100g
SweetArt Modelliermasse Vanille Weiß (1 kg)
8,50 €
0.9 € / 100g
SweetArt Modelliermasse Vanille Burgundy (250 g)
3,10 €
1.2 € / 100g
Überzugsmasse 250 g - lila
2,50 €
1 € / 100g
Fondant K2 auf Kuchen 0,5 kg schwarz
3,60 €
0.7 € / 100g
Fondant K2 für Kuchen 0,5 kg grün
3,60 €
0.7 € / 100g
Fondant K2 für Kuchen 0,5 kg rot
3,60 €
0.7 € / 100g
Abzieh-Set blauer Modelliermasse 5x100 g
7,80 €
1.6 € / 100g
Fondant K2 für Kuchen 0,5 kg blau
3,60 €
0.7 € / 100g
Überzugsmaterial 250 g - hellblau
2,50 €
1 € / 100g
Verzierungsmasse K2 für Kuchen 0,5 kg gelb
3,60 €
0.7 € / 100g
Schwarzes Modelliermasse - 250 g
7,00 €
2.8 € / 100g
Mandelfondantmasse Formix zum Überziehen von Torten (1 kg) 0031
9,40 €
0.9 € / 100g
Rollenbare Modelliermasse hellblau 430 g
7,80 €
1.8 € / 100g
Rollenbare Fondantrolle blau 430 g
7,80 €
1.8 € / 100g
Lackiermasse violett 250 g
3,00 €
1.2 € / 100g
Fondant-Set 6 Stück
9,30 €
1.6 € / 100g
Königlicher Fondant, schwarz 250 g
3,30 €
1.3 € / 100g
Grau polymerisationsmasse 250 g
2,40 €
1 € / 100g
Teigmasse patellengrün 250 g
3,00 €
1.2 € / 100g
SweetArt Roll- und Modelliermasse Vanille Pastellmischung (5x100 g)
10,60 €
2.1 € / 100g
Königlicher Fonduer, grün 250 g
3,20 €
1.3 € / 100g
Lila Modelliermasse 250 g
3,70 €
1.5 € / 100g
rote Modelliermasse, Rot, 250 g
2,90 €
1.2 € / 100g
Schokoladenglasur/Kakaobehang K2 für Torten 1kg
6,10 €
0.6 € / 100g
DerTortenbelag besteht aus Zucker und Fett. Er ist eine weiche, elastische Masse von schneeweißer Farbe. Mit einer hochwertigen Überzugsmasse schaffen Sie eine samtig-weiche Oberfläche auf Ihrer Torte, die Sie nach Ihren Vorstellungen weiter verzieren können.Die Massen sind angenehm aromatisiert mit Vanille- oder Mandelgeschmack, Sie können auch frische Fruchtmassen mit Erdbeere, Orange, Zitrone... finden.Neben dem Tortenüberzug können Sie die ausgerollte Masse auch mit dem Körper selbst durchsetzen, um eine originelle Füllung zu kreieren. Die Überzugsmassen eignen sich auch zum Verzieren kleinerer Torten wie Cupcakes oder Muffins. Mit einem Ausstecher können Sie aus dem ausgerollten Fondant die gewünschte Form ausstechen und damit einen kleinen Kuchen verzieren.oder für Patchwork, eine Technik, bei der ein überzogener Kuchen mit ausgeschnittenen Fondantscheiben dekoriert wird, die übereinander geschichtet werden.Der Fondant lässt die Torten sehr professionell aussehen und ist leicht zu verarbeiten. Kneten Sie den Fondant vor der Verwendung gründlich durch. Dadurch wird er geschmeidiger und lässt sich leichter verarbeiten. Die ideale Dicke des Fondants zum Überziehen einer Torte beträgt etwa 3 mm. Auf einem Silikonbrett lässt sich der Fondant gut ausrollen, und ein Bestäuben mit Puderzucker verhindert außerdem, dass der Fondant festklebt.
Wie wird der Fondant verarbeitet?
Übertragen Sie den ausgerollten Fondant mit einem Nudelholz auf den Kuchen. Es funktioniert gut, wenn Sie die Rolle in der Mitte des ausgerollten Kuchens platzieren und ihn umklappen, damit er nicht einreißt. Streichen Sie den Fondant vorsichtig mit einem Tortenglätter auf der Torte glatt.Schneiden Sie abschließend überschüssigen Fondant ab. Die schneeweiße Farbe des Fondants kommt auf Hochzeitstorten besonders gut zur Geltung, aber der Fondant lässt sich auch sehr gut einfärben. Tragen Sie einfach eine kleine Menge Lebensmittelgelfarbe auf den Fondant auf und kneten Sie ihn gründlich durch, damit der gesamte Fondant gleichmäßig eingefärbt ist.Sie können die überzogene Torte ganz einfach verzieren, zum Beispiel mit Hilfe von Würfeln und Linealen, mit denen Sie verschiedene Muster in den Überzug ritzen können. Weitere einfache Möglichkeiten der Dekoration sind Sprühfarbe, Airbrush und Pulverfarbe. Damit können Sie alles auf Ihre Torten malen, was Sie möchten.DieBeschichtung verleiht Ihren Torten ein professionelles Aussehen und einen guten Geschmack. Wählen Sie einfach die perfekte Variante für Ihre Torte.
Die ausgewählte Produkte werden nach Umsatz und Verfügbarkeit sortiert, dann werden Produkte im Angebot und neue Produkte nach dem Zufallsprinzip hinzugefügt.
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