Martellato
Bei der Gründung von Martellato Srl stand Herr Nereo Martellato. Der Vater des jetzigen Geschäftsführers des Unternehmens. Nereo war eng mit der Welt des Backens und der Bäckerei verbunden. Er schätzte die Müdigkeit des morgendlichen Aufstehens und die Leidenschaft, die er beim Gespräch mit einem Konditor oder Bäcker verspürte. Es gab kein Produkt, das nicht aus dem Bedürfnis hervorging, das er in der Konditorei bemerkte, aus dem Gespräch mit dem Bäcker und anschließend aus der Sicht im Labor. Auf diese Weise bemerkte Nereo, dass Fachleute eine breitere Palette von Backwaren‑ und Kuchenformen benötigten, die in den 70er Jahren relativ eng war. Zunächst konzentrierte sich das Unternehmen auf Lösungen für Konditoren und Eishersteller, dann im Zuge des Interesses am Kuchendesign im Jahr 2000. Heute richtet sich das Sortiment auch an Heimbackbegeisterte und Fachleute im Horeca-Sektor.
Zylinder-Gläser 190 ml 100 Stück
30,10 €
Edelstahl-Nachsage für 10 Portionen
36,20 €
Edelstahl-Nachsage 12 Portionen
38,50 €
Edelstahl-Nachsage für 14 Portionen
40,80 €
Stativ für Dosierpumpe
45,10 €
Professioneller Tortenständer mit Standbein, 29 cm
77,60 €
Aeograf Edelstahl mit Düse 0,2 mm
66,30 €
Nerez-Aerograph mit Düsengröße 0,3 mm
107,00 €
MINI Airbrush-Set mit Kompressor, 1 Bar
109,30 €
Aeograf Edelstahl mit Düse 0,2 mm
121,40 €
Mini-Temperiergerät für Schokolade 1,8 l, grau
185,40 €
Mini-Temperiergerät für Schokolade 1,8 l, Rot
194,90 €
Kompresor 4 bar ideal für Airbrush
198,90 €
Temperiergerät für Schokolade, 1,5 l
281,00 €
Temperiergerät für Schokolade, 2 Behälter à 1,5 l – ohne Karton
390,80 €
Elektrische Tortenschneidemaschine
444,10 €
Schokoladetemperiergerät, 3 Behälter, 0,8 l
402,90 €
