Überzugsmaterial 250 g - schwarz
2,30 €
0.9 € / 100g
Zuckerpaste in schwarzer Farbe mit perfekter Konsistenz. Ließ sich hervorragend verarbeiten; die Oberfläche der Backwaren nach dem Überziehen hat ein einzigartiges Aussehen. Die Paste ist elastisch, reißt nicht und Sie können sie zu einem sehr dünnen Blatt ausrollen. Sie hat einen feinen Vanillegeschmack. Die Kelmy-Überzugsmassen dienen primär dem Überziehen von Torten, aber man kann damit auch formen. Die modellierten Dekorationen sollten länger trocknen. Die Paste ist glutenfrei. Vor der Verwendung muss die Paste bei Raumtemperatur etwa 22° Celsius gründlich durchgeknet werden, damit sie richtig locker und glatt wird. Am besten lässt sie sich zwischen Backpapier rollen; zum Bestäuben eignet sich ideal Zuckerpulver zum Bestäuben, ggf. Kartoffelmehl. Unten finden Sie das Vorgehen zur Verarbeitung von Überzug-/Modellierpaste:1) Die Paste muss immer aus der Verpackung genommen werden. Das Feststellen der Härte durch das Drücken eines verpackten Beutels mit Überzugpaste ist leider nicht ausreichend. Alle Pasten in der Verpackung wirken „erstarrt“.2) Die Paste selbst muss in den Händen durchgeknetet werden. Je nach Marke/Hersteller der jeweiligen Paste unterscheidet sich auch die Zeit, die benötigt wird, um die Paste zu erweichen. Wir geben zwei Beispiele:- Paste der Marke Kelmy – ist eine sehr biegsame Paste, Kneten reicht in der Regel für einige zehn Sekunden (ca. 1 Minute).- Paste der Marke SmartFlex – ist eine sehr harte Paste, man muss etwa 20–25 Minuten kneten.- Andere Pasten bewegen sich üblicherweise zwischen den oben genannten Werten3) Wir weisen ausdrücklich darauf hin, dass es NICHT MÖGLICH ist, zum Erweichen der Paste Wasser zu verwenden, sie in einem Wasserbad zu erhitzen oder in der Mikrowelle zu erwärmen. Die Verwendung eines dieser Mittel führt zur Zerstörung der Paste!
Gewicht
Das Paket enthält: 250 g
Zusammensetzung des Produkts
Zucker, Glukosesirup, Wasser, pflanzliches fettfreies Fett (Palmöl, Kokosöl, Sheabutter, Emulgator E471, Aroma), Stabilisatoren (E422 und E415), Soy-Lecithin, E551 Rieselhilfe, Säuren
| Allergene | Milch, Soja |
Herkunftsland
Spanien
Weitere Informationen
| Farbe | Schwarz |
KELMY, S.A.
Carretera Tibi Km 1.500 Apartado 83 03100 - Jijona (Alicante) España
kelmy@kelmy.com
www.kelmy.com
Produktparameter
| Kategorien: | Fondant 250g |
| Fondant Schwarz | |
| Torten Minecraft | |
| Hersteller | Kelmy |
| EAN | 8436040455401 |
| Produktnummer | 1810311 |
Rezension
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