Abzieh- bzw. Modelliermasse 250 g – marineblau
Verzierungsmasse in Marineblau für das Bestreichen von Torten und anderen Backwaren.
2,30 €
0.9 € / 100g
Sehr hochwertige Konditorei-Glasur zum Modellieren in Marineblau mit perfekter Konsistenz. Lässt sich gut damit arbeiten. Die Masse ist elastisch, reißt nicht und Sie können sie zu einem sehr dünnen Blatt ausrollen. Sie hat einen feinen Vanillegeschmack. Die Masse muss vor der Verwendung gründlich bei Raumtemperatur ca. 22° Celsius durchgeknetet werden, damit sie angenehm weich und glatt ist. Am besten wird sie zwischen Lebensmittelfolien ausgerollt, zum Bestäuben eignet sich am besten spezieller Triebsugar oder alternativ Kartoffelstärke. Unten finden Sie das Verfahren zur Verarbeitung der Glasur/Modelliermasse: 1) Die Masse muss immer aus der Verpackung genommen werden. Die Festigkeit durch Quetschen eines eingepackten Beutels mit Glasur kann leider nicht ausreichend festgestellt werden. Alle Massen in der Verpackung wirken „hart“. 2) Die Masse selbst muss durch Kneten in den Händen verarbeitet werden. Je nach Marke/Hersteller der jeweiligen Masse variiert auch die benötigte Knetzeit, um die Masse weicher zu machen. Wir geben zwei Beispiele: - Masse der Marke Kelmy – eine sehr anschmiegsame Masse, Kneten im Bereich von Zehntelsekunden ausreichend (ca. 1 Minute). - Masse der Marke SmartFlex – eine sehr harte Masse, Kneten ca. 20–25 Minuten erforderlich. - Andere Massen bewegen sich üblicherweise zwischen den beiden oben genannten. 3) Wir weisen ausdrücklich darauf hin, dass es NICHT MÖGLICH ist, zur Weichmachen der Masse Wasser zu verwenden, sie über einem Wasserbad zu erhitzen oder in die Mikrowelle zu stellen. Die Verwendung irgendeines der genannten Mittel führt zur Zerstörung der Masse!
Gewicht
Das Paket enthält: 250 g
Zusammensetzung des Produkts
Zucker, Glukosesirup, Wasser, pflanzliches fettfreies Fett (Palmöl, Kokosöl, Sheabutter, Emulgator E471, Aroma), Stabilisatoren (E422 und E415), Soy-Lecithin, E551 Rieselhilfe, Säuren
| Allergene | Milch, Nüsse, Soja |
Herkunftsland
Spanien
Weitere Informationen
| Farbe | Blau |
KELMY, S.A.
Carretera Tibi Km 1.500 Apartado 83 03100 - Jijona (Alicante) España
kelmy@kelmy.com
www.kelmy.com
Produktparameter
| Kategorien: | Fondant 250g |
| Fondant Blau | |
| Frozen | |
| Hersteller | Kelmy |
| EAN | 8436040455470 |
| Produktnummer | 18100305 |
Rezension
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