Rollfondant 250 g – Hellblau
2,30 €
0.9 € / 100g
Rollfondant in hellblauer Farbe. Er überzeugt durch eine hervorragende Konsistenz, lässt sich mühelos verarbeiten und verleiht Torten sowie Gebäck ein makelloses Finish.
Vor der Verwendung sollte die Masse bei Raumtemperatur (~22° Celsius) gründlich durchgeknetet werden; so wird sie geschmeidig und glatt. Am besten rollt man sie zwischen Frischhaltefolie aus; zum Bestäuben eignen sich spezieller Bestäubungszucker oder alternativ Kartoffelstärke.
Unten geben wir die Vorgehensweise zur Verarbeitung der Fondant-/Modelliermasse an:
1) Nehmen Sie die Masse immer aus der Verpackung. Die Festigkeit durch Drücken auf den Verpackungsbeutel lässt sich nicht zuverlässig beurteilen, da die Masse verpackt fester wirkt.
2) Kneten Sie die Masse in den Händen, um sie weich zu machen. Die benötigte Knetzeit variiert je nach Hersteller. Beispiele:
- Marke Kelmy – sehr geschmeidig; einige zehn Sekunden bis ca. 1 Minute Kneten genügen.
- Marke SmartFlex – sehr fest; etwa 20–25 Minuten Kneten erforderlich.
- Andere Massen liegen meist zwischen diesen Varianten.
3) Wichtig: Zum Erweichen der Masse dürfen weder Wasser noch Erwärmen im Wasserbad oder in der Mikrowelle verwendet werden. Diese Maßnahmen zerstören die Masse!
Gewicht
Das Paket enthält: 250 g
Zusammensetzung des Produkts
Zucker, Glukosesirup, Wasser, flüssiges Fett, ohne Wasser, (Palm-, Kokosnuss-, Sheabutter, Emulgator E471, Aroma), Stabilisatoren ( E422 und E415 ) Sojalecithin, E551 Antiklumpmittel, E334 Weinsäure, E202 Konservierungsmittel, Aroma und Farbstoff
| Allergene | Milch, Soja |
Herkunftsland
Spanien
Weitere Informationen
| Farbe | Blau |
KELMY, S.A.
Carretera Tibi Km 1.500 Apartado 83 03100 - Jijona (Alicante) España
kelmy@kelmy.com
www.kelmy.com
Produktparameter
| Kategorien: | Fondant 250g |
| Fondant Blau | |
| Hersteller | Kelmy |
| EAN | 8436040455449 |
| Produktnummer | 1810303 |
Rezension
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