Die Rollfondants der Marke Kelmy überzeugen durch ihre geschmeidige Konsistenz. Sie lassen sich leicht verarbeiten und verleihen Torten, Rouladen und ähnlichen Backwaren eine perfekt glatte Oberfläche. Die Masse ist elastisch, reißfest und lässt sich zu sehr dünnen Platten ausrollen. Sie besitzt einen dezenten Vanillegeschmack.
Kelmy-Rollfondants eignen sich in erster Linie zum Eindecken von Torten, können aber auch zum Modellieren verwendet werden. Modellierte Dekorationen sollten mehrere Stunden trocknen. Die Masse ist glutenfrei. Vor der Verarbeitung wird sie bei Raumtemperatur von etwa 22°C gut durchgeknetet; dadurch wird sie besonders geschmeidig und glatt. Am besten lässt sie sich zwischen Frischhaltefolie ausrollen; zum Bestäuben eignen sich spezieller Bestäubungszucker oder alternativ Kartoffelstärke.
Die 250‑Gramm-Packungen sind ideal für den Hausgebrauch; wählen Sie aus klassischen Farben und vielen ungewöhnlichen Nuancen. Die Farben lassen sich zudem mischen, um neue Farbtöne zu erzielen.
Das Paket enthält: 250 g
cukr, glukózový sirup, plně ztužený rostlinný tuk (plně ztužený slunečnicový olej a slunečnicový olej), voda, stabilizátory (E422 a E415), emulgátor (E473), protispékavá látka (E551), okyselovač (E334), konzervant (E202) a aroma.
| Energiewert kJ | 1688 kj |
| Energiewert kcal | 403,3 kcal |
| Fette | 5,7 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Kohlenhydrate | 87 g |
| - davon Zucker | 86 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Faser | 0 g |
| Salz | 0,9 g |
Spanien
| Farbe | Weiß |
| Kategorien: | Fondant 250g |
| Hersteller | Kelmy |